Nico Richter gătește mâncare din epoca de piatră în Pal; pe Schöningen-Südkreis Helmstedter Nachrichten

Autorul cărții Nico Richter este invitat la Paläon din Schöningen și prezintă rețete sub deviza Mănâncă ca om primitiv.

nico

Foto: privat/Silvio Knezevic

Ceva special este oferit vineri, 16 mai, în Paläon din Schöningen. Bucătarul paleo Nico Richter va fi oaspete la centrul de cercetare și experiență Schöninger Speere de la ora 20:00. Richter a publicat o carte de bucate cu rețete și sfaturi pe tema „Mănâncă ca om primitiv” și va raporta despre experiențele sale cu dieta paleo. Bucătarul și autorul vor prezenta, de asemenea, rețete în acea seară.

Împreună cu librăria Gröpern 5 de la Helmstedt și Paläon-Restaurant Flintstone, Speerezentrum aduce la masă dieta epocii de piatră.

Așa-numiții paleolani jură prin meniul original al vânătorilor-culegători. Carnea, peștele, ouăle, legumele și fructele fac parte din aceasta. Expertul Nico Richter demonstrează în ce creații culinare pot fi transformate aceste ingrediente. El prezintă rețete precum vafe de cacao cu lapte de cocos, pizza cu bază de conopidă sau hamburgeri cu ananas în loc de pâine.

Intrarea este de la 18.30. Începe la ora 20:00, costurile cu intrarea în Paläon: 10 euro. Vânzările anticipate sunt deschise în Paläon și pe Internet.