Slăbește și vindecă-te cu dieta ceto optimizată
- Nr. Articol: 0058
- ISBN: 978-3-929002-62-1
- Detalii: 336 de pagini în format supradimensionat (17 x 24 cm). Cu 107 tabele/grafică și 46 de fotografii color.
• mai multă energie și vitalitate
• foarte eficient împotriva bolilor degenerative și a cancerului
Această carte introduce aspecte complet noi ale dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. Se adresează tuturor persoanelor care doresc să piardă în greutate rapid și durabil, se străduiesc pentru îngrijirea sănătății optime și caută o opțiune nutrițională eficientă și de susținere pentru tratamentul bolilor grave.
O dietă ketogenică optimizată poate face mult mai mult decât pierderea rapidă a grăsimilor. De fapt, este cheia pentru vindecarea multor boli și conducerea la o viață lungă în stare bună de sănătate. Autorul este cetogen de mai bine de 20 de ani și a scris câteva cărți de mare succes pe această temă. Bazat pe mai mult de 370 de studii științifice, el explică în detaliu și înțelegător modul în care metabolismul oamenilor poate fi controlat în beneficiul propriului cu dieta ketogenică optimizată.
Conceptul dietei keto optimizate
Dieta ceto optimizată se bazează pe creșterea fără compromisuri a cetozei ca garanție pentru rezultate răsunătoare. Mulți utilizatori de diete paleo, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut scăzut de carbohidrați au avut succes. Dar toți folosesc doar o parte din posibilitățile oferite de dieta ceto optimizată, deoarece cetoza este întreruptă din nou și din nou. O dietă ketogenică eficientă presupune mult mai mult decât simpla reducere a carbohidraților. Există și alte alimente care la prima vedere par nebănuite, inclusiv proteine și aditivi care previn cetoza. Drept urmare, multe presupuse mese ceto cresc mai degrabă decât scad hormoni precum insulina și IGF-1. Chiar și o dietă strict săracă în carbohidrați nu mai poate funcționa corect. Dieta ceto optimizată arată în mod clar ce alimente sunt recomandate și care sunt mai bine evitate pentru o cetoză care funcționează bine.
Slăbiți cu dieta keto optimizată
Pentru pierderea rapidă în greutate și beneficii mai mari pentru sănătate, postul intermitent este, de asemenea, utilizat pentru aprofundarea cetozei. În combinație cu o dietă ketogenică optimizată, se obțin rezultate mult mai bune decât cu postul intermitent convențional cu o dietă normală.
Depunerile de grăsime încăpățânate de pe stomac, fund și coapse dispar deosebit de repede. Senzația roșie de foame care apare cu alte diete este dezactivată în mod fiabil după o scurtă perioadă de familiarizare. Cu toate acestea, puteți mânca regulat și suficient - atâta timp cât sunt folosite alimentele potrivite! Sunt explicate modele de post intermitente dovedite și sunt prezentate cele mai bune combinații ale acestor modele.
Nu sunt necesare suplimente nutritive cu dieta ceto optimizată
În metabolismul ketogen optimizat, micronutrienții sunt salvați și protecția importantilor acizi grași omega-3 este mult îmbunătățită. Din această cauză și a aportului ridicat de vitamine și minerale într-o dietă ketogenică optimizată, suplimentele alimentare pot fi de obicei renunțate.
Mai puternic prin dieta keto optimizată
Dieta keto optimizată duce la o creștere a performanței fizice și mentale, după cum se demonstrează în detaliu în carte. Nu vă „respirați” la fel de repede și vă reveniți mai repede după activități obositoare. De asemenea, creierul beneficiază în multe feluri: te poți concentra mai bine, învățarea este mai ușoară și ceea ce ai învățat este mai bine reținut.
Un metabolism deraiat este normalizat
O dietă convențională, bogată în carbohidrați și bogată în proteine, cu grăsimi greșite, nu numai că te îngrașă, ci și te îmbolnăvește pe termen lung. Deseori duce la un metabolism excesiv, în care mecanismele de protecție importante ale corpului sunt oprite. Acest lucru promovează nu numai dezvoltarea inflamațiilor și infecțiilor, ci și a multor boli degenerative, inclusiv a cancerului - mai ales în moduri care au primit puțină atenție până acum. Chiar și cei care nu sunt supraponderali sunt afectați. Mulți oameni nu bănuiesc nici măcar consecințele grave - adesea numai după decenii - o dietă convențională, presupusă „sănătoasă”, poate arăta.
Aceste schimbări ale metabolismului sunt corectate de dieta ceto optimizată: nivelurile „rele” de grăsime din sânge se normalizează într-un timp scurt și inflamația cronică în organism (inclusiv durerea pe care o provoacă) este semnificativ redusă. Corpul trece la un metabolism crescut de întreținere, care întărește enorm sistemul imunitar și are un efect de vindecare asupra multor boli degenerative.
Vindecarea cu dieta keto optimizată - mitocondrii vitale
Dieta ceto optimizată duce la o creștere a mitocondriilor producătoare de energie în toate celulele corpului. În același timp, mitocondriile sănătoase și vitale funcționează acum mai eficient. Acest lucru duce la o incidență redusă a bolilor degenerative precum diabetul, bolile nervoase, cardiace și vasculare și poate sprijini tratamentul acestor boli.
În plus, dieta optimizată ceto are ca rezultat îmbunătățirea bolii Alzheimer și Parkinson, a bolilor renale și hepatice, a migrenelor și a altor boli de cefalee, scleroză multiplă, reumatism și artrită, boli inflamatorii intestinale precum boala Crohn și colita ulcerativă, boli pulmonare precum BPOC, degenerescența maculară, Guta și multe alte plângeri. Cartea descrie modul în care dieta ceto optimizată poate sprijini vindecarea acestor boli.
Autofagie crescută semnificativ
Schimbările metabolice în dieta ceto optimizată duc la o creștere semnificativă a autofagiei. Sistemul de protecție extrem de eficient al acestui corp poate chiar să repare daunele celulare grave - în măsura în care chiar și celulele care au degenerat în timpul diviziunii celulare sunt distruse. În plus, autofagia este o parte importantă a sistemului imunitar și poate descompune acumulările anormale de grăsime din celule. Folosind cele mai recente rezultate ale cercetării, această carte descrie în detaliu și într-un mod ușor de înțeles când începe autofagia, în ce fel funcționează autofagia și cum procesul propriu al acestui organism poate fi cel mai bine susținut de dieta keto optimizată.
Dieta keto optimizată funcționează împotriva cancerului
Dieta ketogenică optimizată este foarte potrivită pentru prevenirea cancerului, deoarece contracarează dezvoltarea sa și poate sprijini tratamentul cancerului într-un mod decisiv. Acesta explică în detaliu modul în care metabolismul poate fi controlat pentru a acționa împotriva cancerului. Efectul bun al dietei keto optimizate în reducerea diferitelor modalități de furnizare a energiei celulelor canceroase, precum și alte măsuri nutriționale de susținere, sunt discutate în detaliu în carte pe baza rezultatelor actuale ale cercetării. De asemenea, utilizarea sa promițătoare în terapia convențională împotriva cancerului, deoarece nu numai că slăbește celulele canceroase și, astfel, susține tratamentul medicamentos, dar este, de asemenea, capabilă să atenueze semnificativ efectele secundare ale chimioterapiei.
Întârzierea îmbătrânirii datorită O Dieta keto optimizată
Odată cu modificările metabolice prin dieta keto optimizată, procesul de îmbătrânire poate fi încetinit - fără suplimente alimentare sau tratament hormonal și fără efecte secundare.
Cu rețete - mese keto rapide pentru a începe
Secțiunea de rețete din carte conține feluri de mâncare ketogene simple pentru a vă crea propriul plan de nutriție. Acest lucru permite o intrare rapidă în dieta keto optimizată. Rețetele keto sunt furnizate cu cantități germane, folosesc mâncarea disponibilă peste tot și conțin suficiente proteine și grăsimi pentru o satisfacție bună - o carte de bucate mică cu dietă keto. Există, de asemenea, o explicație precisă a preparatului, instrucțiuni pentru organizarea eficientă a meselor (Meal Prep), fotografii color ale preparatelor și valorile nutriționale exacte în conformitate cu lucrările științifice standard de Souci, Expert și Kraut.
Rezumat peste 20 de ani de experiență cu dieta ketogenică
Cartea „Dieta optimizată ceto - nutriție nouă de performanță pentru antrenamentul cu greutăți” este, de asemenea, de același autor. Prezenta lucrare „Slăbește și vindecă cu dieta keto optimizată” nu se adresează sportivilor competitivi, ci tuturor persoanelor care doresc să piardă în greutate rapid și eficient, se străduiesc pentru o îngrijire optimă a sănătății și caută o opțiune nutrițională eficientă și de susținere pentru tratamentul bolilor grave . A fost scris pentru utilizator: clar scris, structurat clar, dovedit științific prin mai mult de 370 de studii, cu multe tabele nutriționale pentru alimentele recomandate, tabele pentru calcularea sau pur și simplu estimarea necesității de calorii, valori pentru aportul de proteine în funcție de greutatea corporală, realimentare Modele, rețete rapide și o mulțime de sfaturi și trucuri pe care autorul le-a câștigat cu dieta ketogenică în mai bine de 20 de ani.
1. Pierde în greutate cu dieta keto optimizată 19
2. Optimizarea dietei Keto 33
3. Modificarea nivelurilor hormonale datorită adaptării la ceto 55
4. Faceți mai multe cu dieta keto optimizată 65
5. Determinarea cetozei 75
6. Precursori cetonici și cetone exogene 79
7. Efecte secundare ale dietei keto optimizate 85
8. Cât de sigură este utilizarea pe termen lung a
dieta cetogenica? 91
9. Efectele vindecătoare ale cetozei 95
10. O dietă bogată în carbohidrați te îmbătrânește și te îmbolnăvește 111
11. Rolul important al autofagiei 129
12. Dieta ketogenică împotriva cancerului 147
13. Dieta în dieta keto optimizată 213
14. Organizarea dietei keto 263
15. Rețete simple pentru dieta optimizată Keto 269
Dieta keto optimizată sau postul intermitent normal?
O reducere profundă a nivelului de insulină și pierderea bună a grăsimilor pot fi realizate și cu o dietă normală și cu post intermitent (IF). Așadar, dacă continuați să mâncați carbohidrați cu conținut ridicat de carbohidrați, dar consumați mesele într-un interval de timp mai restrâns, puteți obține deja multe lucruri cu modele IF, cum ar fi 16/8 sau 20/4; cu una (24/0) sau două (48/0) zile reale de post pe săptămână chiar mai mult. Beneficiile pentru sănătate ale combinării unei diete standard și a postului intermitent nu pot fi negate. Atunci de ce ar trebui să vă expuneți dificultăților dietei ketogenice prin evitarea strictă a carbohidraților?
Este ușor de explicat. Dieta keto optimizată - combinată fără carbohidrați și post intermitent - funcționează ca un turbo încărcător. Atât pierderea de grăsime, cât și beneficiile pentru sănătate apar mult mai rapid și mai concis. Acest lucru se datorează faptului că ambele sisteme funcționează prin cetoză. Dar cu postul intermitent cu o dietă normală, bogată în carbohidrați, cetoza poate fi atinsă numai atunci când glicogenul hepatic a fost epuizat. Dar acest lucru este completat în fiecare zi cu mese bogate în carbohidrați! De obicei, durează 10-14 ore până când nivelul de glucoză din sânge scade cu adevărat. Prin urmare, postul intermitent cu carbohidrați duce la cetoza profundă doar câteva ore pe zi, dacă este deloc.
Pe de altă parte, cei care postesc una sau două zile întregi vor petrece mai mult timp în cetoză în aceste zile și vor obține, de asemenea, rezultate mai bune. Cu toate acestea, s-a dovedit deja că, cu aceste modele IF, există adesea un exces de consum în zilele următoare, cu care sunt furnizate mai multe calorii în mod inconștient pentru a compensa lipsa zilelor de post. Datorită nivelului crescut de insulină, se acumulează mai multe grăsimi și beneficiile pentru sănătate ale cetozei anterioare sunt parțial inversate de o producție mai mare de factori de creștere, cum ar fi insulina, IGF-1 și mTOR (mai multe despre acest lucru mai târziu). Una peste alta, efectele de reducere a grăsimilor și de promovare a sănătății zilelor pline de post ar putea să nu fie atât de mari pe cât se presupunea inițial.
Cu dieta keto optimizată, pe de altă parte, începeți faza de post cu mese cu conținut scăzut de carbohidrați și proteine, cu un nivel scăzut al glicemiei. Glicogenul hepatic este, de asemenea, deja la un nivel scăzut. Cetoza își poate dezvolta deja efectele pozitive asupra pierderii de grăsime și a sănătății în fereastra mesei, iar întreaga fază de post este utilizată în mod optim de cetoza cu debut imediat și chiar mai profundă. Prin urmare, dieta keto optimizată descompune grăsimile mult mai repede și, de asemenea, oferă beneficii mai pronunțate pentru sănătate. Și cine cunoaște dezavantajele consumului ridicat de carbohidrați (despre care vom discuta în detaliu în capitolele următoare), va renunța ușor la toate tentațiile dulci care ne înconjoară.
Prea multe proteine nu sunt sănătoase
Spre deosebire de carbohidrați, proteina este considerată un nutrient sănătos. Se spune că un consum ridicat de proteine crește performanța și oferă beneficii pentru sănătate. Dar nu este atât de simplu: un consum ridicat de proteine (20% din caloriile zilnice) duce, în general, la o creștere cu 75% a mortalității la copiii cu vârsta cuprinsă între 50 și 65 de ani și la o creștere de patru ori a mortalității prin cancer. [17] S-a constatat că beneficiile restricționării consumului de proteine scad din nou de la vârsta de 66 de ani, un consum ridicat de proteine duce apoi la o reducere cu 28% a mortalității, iar un consum moderat de proteine de 10-19% duce încă la un 23 % scăderea mortalității.
Cercetătorii au atribuit creșterea mortalității între vârstele de 50 și 65 de ani nivelurilor crescute de IGF-1 asociate cu un consum ridicat de proteine. Acesta este un hormon anabolic, adică anabolic, numit factor de creștere asemănător insulinei 1 (IGF-1, germană: „factor de creștere asemănător insulinei 1”).
Mortalitatea redusă de la vârsta de 66 de ani, pe de altă parte, a fost atribuită unor cantități mai mari de proteină de legare IGF-1 (IGFBP-1), care inactivează IGF-1. [17] Odată cu creșterea vârstei, cantitatea de IGF-1 din organism ca răspuns la consumul de proteine scade, ceea ce ar putea explica inofensivitatea unor cantități mai mari de proteine în grupul de peste 66 de ani.
Promovarea producției de insulină printr-o proporție mare de proteine din dietă ar putea juca, de asemenea, un rol. Acest lucru rezultă din faptul că, în studiul [17] în cauză, persoanele sănătoase cu vârsta cuprinsă între 50 și 65 de ani, care iau o dietă bogată în carbohidrați, cu un conținut ridicat de proteine (20% din caloriile zilnice), au un risc crescut de 73 de ori de diabet (diabet) ) s-a produs! Cu un consum moderat de proteine (10-19% din calorii), riscul de diabet a fost încă de 23 de ori mai mare. Cu o cantitate zilnică de proteine mai mică de 10% din totalul caloriilor, totuși, nu s-a putut stabili un risc crescut. [17] Nu s-a găsit o legătură cu cantitatea de carbohidrați sau grăsimi consumate zilnic.
Aportul redus de proteine, așa cum se recomandă în dieta ceto optimizată, oferă, de asemenea, beneficii pentru sănătate.
17 Levine ME, și colab.: Aportul scăzut de proteine este asociat cu o reducere majoră a IGF-1, a cancerului și a mortalității globale la populația de 65 de ani și mai tânără, dar nu mai în vârstă. Cell Metab. 2014 4 martie; 19 (3): 407-417.