Nimic nu funcționează în corpul uman fără cupru - PKV Institut
Aceasta este concluzia Institutului German al Cuprului. Cel puțin douăsprezece enzime din sistemul de organe, care declanșează reacții biochimice vitale, au nevoie de oligoelementul esențial pentru a-și putea îndeplini funcțiile în organism. Stocul său de aproximativ 80 până la 150 de miligrame este stocat în principal în oase. Cantități mici se găsesc în organele interne, cum ar fi ficatul, mușchii și creierul. De aceea, o dietă echilibrată, bogată în cupru, este cheia bunăstării. Și cei cu un dinte dulce îl pot aștepta cu nerăbdare: ciocolata neagră este bogată în cupru!
Sarcina principală a substanței biologice este participarea sa la formarea hemoglobinei pigmentului roșu din sânge: cuprul ajută la încorporarea atomului central de fier în pigmentul sanguin. De asemenea, facilitează transportul fierului în circulația sângelui. Prin urmare, oligoelementul este crucial pentru buna funcționare a sistemului cardiovascular și sprijină menținerea plasticității vaselor de sânge.
„Dieta modernă caracterizată prin produse finite este săracă în cupru, iar cuprul lipsește și în multe preparate vitaminice”, explică prof. Marc Solioz de la Universitatea din Berna. Dacă atunci - în funcție de regiune - se adaugă apă potabilă cu un conținut scăzut de cupru, acest lucru poate duce la o insuficiență: „Astăzi trebuie să presupunem că persoanele cu o dietă unilaterală occidentală sunt potențial insuficiente de cupru”, spune prof. Solioz. „Oricine are o deficiență îl resimte cu pierderea poftei de mâncare, oboseală și oboseală, pierderea în greutate și afectarea pigmentării părului și a pielii”, explică ecofrofologul din Hamburg Iris Lange-Fricke. „În plus, acest lucru se poate manifesta printr-o tulburare a sistemului imunitar și nervos. Un deficit de cupru reduce și mai mult absorbția fierului și perturbă astfel formarea de sânge ”, explică ea.
Deviza „cuprul te face inteligent” se aplică și: creierul și sistemul nostru nervos au peste 100 de miliarde de neuroni. Toate acestea sunt legate între ele folosind oligoelementul. Prin urmare, organismul are nevoie de el mai ales pentru dezvoltarea creierului embrionar. În plus, elementul este considerat un producător de frumusețe și fitness, deoarece este implicat în formarea de colagen și elastină în țesutul conjunctiv și astfel evocă o piele fermă și suplă. Cuprul este, de asemenea, necesar pentru formarea melaninei în piele și pentru formarea pigmentului în păr. Se găsește în majoritatea anticorpilor, întărind astfel propriile apărări ale corpului și protejând celulele noastre de a fi distruse de oxidare.
Cuprul determină „ceasul intern”
Nimic nu funcționează în corpul nostru fără proteine. Proteinele sunt proteine și, împreună cu hormonii și enzimele, controlează toate procesele metabolice importante din organism. Una dintre aceste enzime are denumirea științifică Ecto-Nox. Aceasta determină când celulele corpului sunt active și când sunt inactive și, astfel, are o influență decisivă asupra alimentării cu energie a celulelor. Lucrul uimitor: Dacă schimbi proteina prin îndepărtarea cuprului, corpul își pierde simțul natural al timpului. Prin urmare, cuprul joacă un rol crucial ca gardian al ceasului nostru intern. Studiile de laborator au arătat cât de important este cuprul ca component al proteinei: dacă cuprul este îndepărtat din proteina Ecto-Nox, ciclul de 24 de minute se pierde și proteina în sine nu mai poate funcționa corect. Își pierde capacitatea de a lega cuprul și astfel funcționalitatea sa ca enzimă și ritmul său. Acest lucru afectează întregul organism.
Aportul regulat este important