Nivelurile de zinc și crom în ser, pancreas și ficat la șobolanii cu deficit de Zn după stimularea glucozei -
Institutul de fiziologie nutrițională de la Universitatea Tehnică din München din Freising-Weibenstephan
Institutul de fiziologie nutrițională de la Universitatea Tehnică din München D - 8050 Freising - Weihenstephan Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
Institutul de fiziologie nutrițională de la Universitatea Tehnică din München din Freising - Weibenstephan
Institutul de fiziologie nutrițională de la Universitatea Tehnică din München D - 8050 Freising - Weihenstephan Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
Institutul de fiziologie nutrițională de la Universitatea Tehnică din München din Freising - Weibenstephan
Institutul de fiziologie nutrițională de la Universitatea Tehnică din München D - 8050 Freising - Weihenstephan Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
Institutul de fiziologie nutrițională de la Universitatea Tehnică din München din Freising-Weibenstephan
Institutul de fiziologie nutrițională de la Universitatea Tehnică din München D - 8050 Freising - Weihenstephan Căutați mai multe lucrări ale acestui autor
rezumat
Într-un experiment privind influența deficitului de Zn asupra metabolismului insulinei, șobolanii cu deficit de Zn (conținut de Zn în dietă de 1,3 ppm) și animalele de control hrănite în perechi (conținut de Zn în dietă de 100 ppm) au primit o injecție intraperitoneală de glucoză după 20 de zile de experiment de 200 mg la 100 g de greutate corporală metabolică. La începutul injecției și după 5, 10, 15, 20, 25 și 30 de minute, conținutul de zinc, crom și mangan din ficat și țesutul pancreatic în ambele grupuri de testare și conținutul de zinc, crom și acizi grași liberi din ser în timpul testului de toleranță la glucoză cu siguranță. Concentrația de Zn din serul șobolanilor cu deficit de Zn a fost redusă la jumătate în comparație cu animalele de control hrănite în pereche, care au rămas neschimbate în timpul stimulării glucozei. La animalele martor hrănite în perechi, concentrația de Zn a arătat o creștere asemănătoare curbei, care a atins maximul după 15 minute și apoi a scăzut la valoarea inițială. În cazul concentrației serice de Cr, a existat o creștere similară în ambele grupuri de testare în timpul stimulării glucozei.
Nivelurile acizilor grași liberi au scăzut atât la epuizare, cât și la animalele de control, după injectarea glucozei. Concentrația de Zn în pancreas la animalele cu deficit de Zn a fost redusă cu 58% și a crescut constant în timpul testului de toleranță la glucoză. La animalele de control, concentrația de Zn nu a fost influențată de injecția de glucoză. Deși concentrația de Cr la animalele maltratate a fost peste valorile din grupul martor, a rămas neschimbată în ambele grupuri în timpul testului de toleranță la glucoză. În ficat, concentrația de Cr a șobolanilor cu deficit de Zn a fost de două ori mai mare decât cea a șobolanilor martor hrăniți în pereche, în timp ce concentrația de Zn nu a prezentat diferențe semnificative. Conținutul de Mn în pancreas și ficat în cazul deficitului de Zn a fost întotdeauna ușor peste valorile la animalele de control și nu a fost influențat de stimularea glucozei.