Îndulcitori asociați cu creșterea în greutate pe termen lung

ÎNTREBARE ȘTIRI

Aspartamul, stevia și alți îndulcitori nu au efectul promis asupra greutății. În loc să promoveze pierderea în greutate, acestea sunt asociate cu un risc crescut de a se îngrășa.

Evitați băuturile răcoritoare ... și alternativele lor ușoare! Contrar promisiunilor afișate pe etichetele lor, îndulcitorii nu ajută la pierderea în greutate. Ar fi chiar opusul, potrivit unei recenzii a literaturii efectuată de Universitatea din Manitoba (Canada). Publicat în Canadian Medical Association Journal, arată că pe termen lung, produsele ușoare promovează pierderea în greutate.

Unul din cinci francezi consumă produse pe bază de aspartam cel puțin o dată pe săptămână. Peste Atlantic, tendința este și mai accentuată: 30% din populație o absoarbe în fiecare zi. Argumentul emblematic: aceste produse limitează aportul de zahăr și, prin urmare, creșterea în greutate.

Mai multă greutate

Dar nimic din literatura științifică nu pare să confirme această afirmație. „În ciuda faptului că milioane de oameni consumă în mod regulat îndulcitori, puțini pacienți au fost incluși în studiile clinice care evaluează aceste produse”, notează dr. Ryan Zarychanski, coautor al revistei cu rea intenție.

Prin urmare, cercetătorii canadieni au analizat rezultatele a 37 de studii, inclusiv un total de 400.000 de participanți. Concluzia lor este clară: aspartamul, sucraloza sau stevia nu ajută la pierderea în greutate. Mai rău, promovează creșterea în greutate pe termen lung. Fără a putea stabili o legătură cu obezitatea, este evidentă o creștere a circumferinței taliei. Cu cât durează consumul, cu atât este mai puternică această obligațiune.

---