Noi regimuri, Franța dă înapoi - archyworldys
Inventate în Statele Unite, dietele „cu conținut scăzut de carbohidrați”, care elimină toți carbohidrații, sosesc în Franța. Într-o carte viitoare, nutriționistul Jacques Fricker avertizează împotriva pericolelor acestei mode și oferă o alternativă.
LA LA DEFERLANTE din Franța, dietele „cu conținut scăzut de carbohidrați” (sărace în carbohidrați, adică
în carbohidrați) direct din Statele Unite, Jacques Fricker contraatacă și este pe cale să
lansează o nouă carte pentru a-i alerta pe francezi cu privire la pericolele lor, referințe științifice
de sprijin*. Faimos nutriționist, autor al numeroaselor cărți și medic la spitalul Bichat
la Paris, își oferă propria dietă, botezat. "Carbohidrat ideal" !
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați: aveți grijă
cu efecte perverse.
În engleză, „carbohidrați” înseamnă carbohidrați, adică toate
glucide. „Low carb” are milioane de adepți în Statele Unite de la lansare,
acum zece ani, din cartea „Noua Revoluție Dietetică”, a dr. Atkins
(acum decedat), ale cărui principii au fost adoptate mai recent de regimurile americane
precum Zona sau Dieta Miami. Conceptul Atkins: tăiați carbohidrații - ca.
alimente cu amidon (pâine, paste, orez) și fructe - dar și produse lactate, care conțin
glucide în lactoza lor; limitează legumele la patru căni pe zi; și invers
consuma proteine și grăsimi animale după bunul plac. În 2003, mii de produse
„Low carb” a fost lansat de firma Doctor Atkins pe rafturile supermarketurilor
peste Atlantic, concurând cu „lumina”. Fenomenul nu ar trebui să fie lung
pentru a-și face apariția în magazinele franceze. Dacă recunoaște eficiența acestui tip de
Dieta pe termen scurt, Fricker avertizează: „Principiile sale și cele ale altor diete similare
sunt periculoase: lipsa de vitamine, riscul de oboseală, depresie, colesterol, toate acestea