Noi tendințe - Monin
Prin crearea unui cont în magazinul nostru, veți putea trece mai rapid prin procesul de plată, puteți stoca mai multe adrese de expediere, puteți vizualiza și urmări comenzile în contul dvs. și multe altele.
Care a venit primul: bucătarul sau oul? Este oul desigur! Oul a apărut cu mult înainte de nașterea lui Marie-Antoine Carême. Cu toate acestea, vedem renașterea acestui ingredient clasic. De la meniurile restaurantelor la social media (dacă nu știați, ouăle sunt foarte „Instagrammable”), popularitatea oului este evidentă la nivel global. De ce? Pentru că oamenii redescoperă această gătit neîndrăgit și evidențiază atracția sa ca ingredient de mare versatilitate. Gama largă de posibilități oferite de ouă nu este străină de această actualizare. De la utilizarea lor ca sursă alternativă de proteine la modurile lor nelimitate de preparare, ouăle au totul. Așadar, data viitoare când vi se servește un ou pe un burger, în supă de ramen sau cu roșii și condimente în acel fel de mâncare numit shakshuka pe care v-ați jurat-o să încercați, nu uitați să aduceți un omagiu acestui rege incontestabil al bucătăriei.
Nebunia pentru condimente este un fenomen real. S-au dus zilele de depozitare a multor sosuri de lungă durată și tartine în ușa frigiderului. Acum este era condimentului „de casă” revizuit și îmbunătățit. Sosurile și tartinele de casă sunt mai sănătoase, mai creative și mai gustoase și oferă mai multă varietate. Descoperim că condimentele cuprind arome regionale și globale atât în combinații sărate, cât și în combinații dulci. Tendința macro în sănătate și bunăstare contribuie, de asemenea, la popularitatea condimentelor de casă datorită cererii de alimente organice, fără gluten și fără OMG-uri și pentru liste transparente de ingrediente. Pentru consumatorul conștient de astăzi, este important să știm de unde provin mâncarea și câți kilometri au fost parcurși.