Îndulcitori - Unde sunt îndulcitorii ascunși Doctissimo
De la băuturi ușoare până la gemuri cu conținut scăzut de grăsimi, ai impresia că îndulcitorii sunt peste tot! Cine sunt aceste produse? Cum să le localizezi pe etichete? Există doze care nu trebuie depășite? Doctissimo vă ajută să mâncați ușor, în deplină cunoștință de cauză !
De câțiva ani, îndulcitorii se găsesc în multe produse. Este cazul alimentelor ușoare, în care au înlocuit zahărul: gemuri, compoturi, deserturi cremă, iaurturi ... dar și băuturi „ușoare”. Ca să nu mai vorbim de zaharurile și alte zaharuri false din pulbere sau bucăți destinate utilizării în dieta zilnică. Acestea apar acum în guma de mestecat și alte produse de cofetărie, unde prezența zaharurilor false promite un efect anti-cavitate.
Învață să citești eticheta !
Pentru a le spăla, nu există niciun secret, trebuie să citiți eticheta. Iată o listă de produse autorizate în Franța și codurile europene ale acestora:
Îndulcitori intensi:
- Aspartam (E 951);
- Acesulfam de potasiu (E 950);
- Ciclamate (E 952);
- Zaharină (E 954);
- Thaumatin (E 957);
- Neohesperidin (E 959);
- Sucraloză (E 955).