Norman Walker, pionierul în exploatare
Doctorul Norman W. Walker este considerat unul dintre pionierii în exploatare și, prin urmare, merită să fie introdus în acest moment.
Walker a fost un om de afaceri care a fost unul dintre primii care a susținut importanța sucului proaspăt. Vârsta lui vorbește foarte mult. Așadar, Walter avea 99 de ani. Și asta deși nimeni nu a bănuit-o la început. Walker și-a început viața cu o carieră stresantă, care în curând și-a luat efectul.
Walter se suprasolicitase deja la 20 de ani și, prin urmare, a suferit câteva boli. Dar nu a vrut să se împace cu soarta și s-a vindecat printr-o dietă verde.
Cu sucuri proaspete și legume crude până la „vârstă”
Consumul de sucuri proaspete a fost unul dintre cele mai importante obiceiuri ale sale și nu s-a limitat la el. De asemenea, a recunoscut importanța alimentelor crude și a unei mentalități pozitive. Cu toate acestea, Walker nu s-a gândit prea mult la consumul de carne, motiv pentru care a condus un stil de viață strict vegetarian. Vârsta sa este controversată și multe surse afirmă că depășește 100 de ani.
Aceasta este o exagerare, deoarece viața sa reală de 99 de ani poate fi citită pe piatra sa funerară și sursa oficială a indicelui de deces al securității sociale din SUA. Walker însuși încetase să-și numere mai devreme zilele de naștere și se declara „fără vârstă”. Uneori chiar a declarat că devine mai tânăr în fiecare an, la urma urmei, vârsta este doar un sentiment. Și Walker s-a simțit întotdeauna clasa întâi, așa cum demonstrează impresionant numeroasele activități de care s-a bucurat până la bătrânețe.
"Pot să spun cu siguranță că nu sunt conștient de vârsta mea. De când am crescut, nu am fost conștient de îmbătrânire. În schimb, sunt mai plin de viață, mai atent și mai entuziasmat decât eram când aveam 30 de ani.
Chiar și astăzi simt că cei mai buni ani din viața mea sunt încă în fața mea. Nu mă gândesc niciodată sau sărbătoresc zilele de naștere. Astăzi pot spune cu certitudine că îmi place sănătatea vieții. Nu trebuie să-mi spun vârsta, pentru că nu am vârstă ”- citat din Norman W. Walker
După ce s-a vindecat, Walker și-a făcut misiunea de a convinge alte persoane de modul de viață care este posibil printr-o dietă sănătoasă. Între 1937 și 1978, Walker a scris și publicat șase cărți, dintre care unele sunt considerate și astăzi surse principale.
Din punct de vedere tematic, toate aceste cărți tratează nutriția și o viață sănătoasă. Popularul storcător „Norwalk Hydraulic Press Juicer” a fost de asemenea vândut și comercializat de Walker. Acest storcător este încă popular astăzi, datorită faptului că are o viteză neobișnuit de mică pentru storcătoare. Puteți citi despre motivul pentru care acest lucru este necesar pentru a obține un randament ideal de suc în articolul De ce storcatoarele de centrifugare sunt mai rapide și storcătoarele sunt mai bune.
Biografia lui Norman Walker
1886: Norman W. Walker s-a născut în Genova, Italia, ca fiul a doi scoțieni Robert și Lydia Maw Walker.
1910: Norman W. Walker și-a urmat familia în SUA
11 iunie 1913: Norman W. Walker se căsătorește cu Margaret Bruce Olcott la New York
22 noiembrie 1918: Walker devine cetățean american
Anii 1920: Walker fondează Laboratorul Norwalk de chimie nutrițională și cercetare științifică din New York. În acest laborator, el își fundamentează științific presupozițiile și cunoștințele acumulate din experimente asupra sa
Anii 1930: Norman W. Walker se mută la Long Beach, California și, împreună cu un medic, deschide un bar de sucuri, care se caracterizează printr-un serviciu de livrare.
1930: Cei doi au nenumărate rețete care servesc drept medicament pentru diferite boli. Potrivit lui Norman W. Walker, cheia sănătății - și a ținut această afirmație până la sfârșitul vieții sale - se bazează pe curățarea intestinelor. Acest lucru se realizează prin consumul de sucuri proaspete.
Anii 1930: Sucurile nepasteurizate au fost interzise de către Departamentul de Sănătate din San Francisco, determinându-l pe Walker să se mute la Anaheim, California.
Anii 1940: Walker se mută la St. George, Utah, unde transformă o moară veche într-o fabrică de storcătoare. Legile locale privind sănătatea îi împiedică din nou planurile. Walker vinde apoi acțiunile din fabrica sa partenerului său.
Anii 1940: Walker își începe propria revistă de sănătate „The New Health Movement Review”
1936-1981: Walker este un autor de carte și publică 9 cărți despre sănătate și nutriție.
1981: Walter își publică ultima carte „Pure & Simple Weight Control” la vârsta de 95 de ani.
6 iunie 1985: Walter moare la vârsta de 99 de ani. Walker este încă sănătos și nu se plânge de nicio boală. A adormit într-o seară și pur și simplu nu s-a trezit.