Noțiuni de bază: module în schimb permanent
Dacă nu-ți vine să crezi: taie-ți degetul (nu atât de adânc!) Și apoi încearcă - fără trucuri - să-ți împiedici corpul să crească la un loc. Deci, corpul dumneavoastră are nevoie de condițiile cadru potrivite pentru a rămâne sau a deveni întreg. Aceasta include multe: „setul de minte” (psihic), amestecul potrivit de odihnă și tensiune, doza potrivită de oxigen și lumina soarelui, Optimism și bună dispoziție - precum și aprovizionarea corectă cu minerale, glucoză, grăsimi și carbohidrați. Dar în special grăsimile sunt de o importanță deosebită în fiecare boală celulară, iar grăsimea nu este doar grăsime. Pentru că unul este mai concret, celălalt cauciuc. Și dacă aveți o nevoie crescută de celule flexibile, ar trebui să evitați betonul.
Legendarul se bazează pe această simplă considerație Dieta Swank, pe care medicului ortodox obișnuit, care a fost adesea aducător de cretă în timpul studiilor, îi place să respingă că are un efect nedovedit. Deoarece doctorul Roy Swank a vindecat o mare parte din pacienții cu SM, dar a făcut o greșeală crucială: a făcut fără grupul de control „dublu-orb”, adică acei subiecți care nu au primit „medicamentul” său, ci un placebo. Și fără acest grup de control, fiecare aranjament de testare este inadecvat, adică „Set, Swank, nu se aplică”.
Explicația lui Swank pentru păcatul său cardinal metodic a fost simplă: Dacă, ca medic, sunt convins de o terapie, i. H. dacă știu că va funcționa, nu pot să-l rețin bolnavilor din „motive experimentale”. În orice caz, cazurile pe care le-a tratat s-au pus pe picioare foarte bine, bolile lor au fost relativ ușoare, iar unii pacienți nu au mai avut alte atacuri. Rezultatele sunt cu siguranță „semnificative statistic”:
Grupul de studiu original al lui Swank în 1949 a inclus 150 de pacienți (vârsta medie de 34 de ani) care urmau o dietă rigidă - grăsimile saturate au fost aproape complet eliminate din meniu. Swank și-a observat regulat și temeinic grupul de testare timp de 34 de ani incredibili, iar în 1991 a apărut în Lancet un raport despre 144 dintre pacienți. 72 dintre aceștia erau „dietă bună”, adică au consumat mai puțin de 20 g/zi, ceilalți nu au reușit acest lucru (> 20 g/zi). Indiferent de gradul de dizabilitate (EDSS) la intrarea în grupul de studiu, „dietele bune” nu s-au deteriorat semnificativ de-a lungul anilor; 95% din „dietele bune” erau încă în viață după 34 de ani și erau activi fizic.
Dintre cei 72 de „tineri” nu atât de buni, 58 au murit după 34 de ani, 45 dintre ei au murit de SM, restul au fost dependenți de scaune cu rotile sau au nevoie de îngrijire.
La cincizeci de ani după ce a început, Swank a făcut un ultim efort pentru a contacta participanții la studiul său și a avut noroc în 15 cazuri. Acești supraviețuitori aveau acum între 72 și 84 de ani și toți cei 15 respectaseră îndrumările nutriționale stricte ale lui Swank pentru întreaga lor viață. 13 din 15 erau încă „fizic normali” și complet mobili, ceilalți doi oameni foarte în vârstă aveau nevoie de un ajutor pentru mers. Concluzia lui Swank a fost relativ simplă și senzațională: Evident, cei care respectă „regulile” lor stricte pot deveni foarte bătrâni fără afectări fizice în ciuda SM.
(Este foarte interesant să citim de ce această senzație nu a ajuns niciodată în creierul sau practicile neurologilor, dar nu există suficient spațiu aici pentru excursii în metodele de lucru ale consiliilor studențești și ale producătorilor de produse chimice. Dacă sunteți interesat, citiți Jelinek -> p. 101 și următoarele, „Editorialul blestemat”.)
Aceasta este cea mai bună veste de care suntem atât de bucuroși că luăm notă. În acest moment mi se permite doar să pun lucrurile în perspectivă: Din câte știu, Swank nu a făcut diferența între „un pic rău” și „foarte, foarte rău” în rândul „dietelor rele”. Declarația categorică conform căreia trebuie să rămâi la maximum 15-20 de grame de grăsime pe zi într-un sens totul sau nimic rămâne un semn de întrebare cu retrogust. Deoarece „dietele bune” pe care le cunosc personal nu numai că aderă strict la grăsimile și uleiurile bune, dar se comportă foarte atent în toate celelalte privințe, adică mănâncă foarte sănătos în general, se mișcă des, fizic și mental, fiți atenți cu sufletul lor, etc. Deci, rezultatul pozitiv al modelelor de rol ale lui Swank nu s-ar putea datora doar grăsimii mai mici de 15 g pe zi, ci și chiar sau în primul rând factorilor însoțitori (pe care Swank nici nu i-a luat în considerare).
Ceea ce practic nu schimbă nimic. Cu toate acestea, ar putea însemna că - dacă se respectă toate celelalte reguli - una va deveni foarte sănătoasă - și foarte veche - chiar și cu o respectare mai puțin rigidă (sic) a regulilor de grăsimi saturate.