Nou regulament pentru etichetarea produselor alimentare Raportul industriei Standardizarea Mexicului
În viitor, guvernul mexican va obliga producătorii să eticheteze alimente și băuturi nesănătoase. Noua reglementare se aplică și mărfurilor importate.
De Florian Steinmeyer | Mexico City
Mexicul primește o cerință de etichetare a alimentelor deosebit de nesănătoase și a băuturilor nealcoolice. Pe 27 martie 2020, Ministerul Mexicului pentru Afaceri Economice SE (Secretaría de Economía) a publicat o revizuire corespunzătoare a standardului NOM 051 în gazeta oficială. În conformitate cu aceasta, produsele care au o valoare ridicată a caloriilor, sodiului, acizilor grași trans, zahărului sau acizilor grași saturați trebuie să indice acest lucru prin intermediul unui sigiliu octogonal, negru, pe partea frontală de la 1 octombrie 2020 De asemenea, trebuie imprimate un avertisment dacă produsele conțin cofeină sau îndulcitori.
Regulamentele vor fi înăsprite și mai mult după încheierea primei faze introductive din octombrie 2023. Acestea se aplică tuturor alimentelor și băuturilor vândute în țară - și, prin urmare, și mărfurilor importate. Imediat înainte de publicare, pe 27 martie, reprezentanții industriei au solicitat o întârziere, având în vedere actuala pandemie de coroană. Asociația de producție Canacintra (Camera Națională a Industriei Transformării) a susținut că costurile suplimentare vor afecta în special întreprinderile mici în situația actuală, dar guvernul nu a auzit-o.
Reglementări de etichetare conform NOM 051
Alimente solide la 100 de grame
≥ 275 calorii (kcal)
Asociațiile critică aspru noile reglementări
Chiar și indiferent de situația actuală a coroanei, noua versiune a standardului este extrem de controversată. Asociațiile de afaceri CCE (Consejo Coordinador Empresarial) și Concamin (Confederación de Cámaras Industriales) au intentat un proces împotriva noului standard, care a fost inițial confirmat la începutul lunii martie. Doar câteva zile mai târziu, Ministerul Afacerilor Economice a mers în fața instanței și a reușit să ridice omisiunea. Acest lucru a deschis calea pentru noua ediție a standardului.
CCE și Concamin, precum și alte asociații corporative critică noile cerințe din diferite motive: acestea nu au fost suficient implicate în procesul pregătitor și actualul regulament nu are o bază științifică care să demonstreze că are un efect pozitiv asupra nutriției populației. În plus, standardul în forma sa actuală încalcă reglementările din acordul de liber schimb cu SUA și Canada.
Asociația agricolă CNA (Consejo Nacional Agropecuario) prognozează că aproximativ 42.000 de tone de alimente vor intra sub noul regulament în fiecare an. Potrivit Canainca Canned Food Association (Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias), reetichetarea va costa industria în jur de 306 milioane dolari.
Guvernul este atent la nutriția populației
Susținătorii standardului NOM 051 modificat susțin totuși că bolile legate de dietă sunt răspândite în Mexic și că etichetarea este un mijloc important de educare a populației. Potrivit Institutului Național de Sănătate INSP (Instituto Nacional de Salud Pública) și a unor medici independenți, boli precum diabetul, hipertensiunea arterială și obezitatea pot fi combătute.
Sondajul Național de Sănătate (Encuesta Nacional de Salud) a constatat că aproximativ trei sferturi dintre mexicani erau supraponderali sau chiar obezi în 2018. În plus, 15,2 milioane de persoane au fost diagnosticate cu hipertensiune arterială și 8,6 milioane de persoane au suferit de diabet. În momentul sondajului, Mexicul avea o populație de 126,3 milioane de locuitori. Potrivit datelor Ministerului Sănătății, costul economic al bolilor legate de dietă, cum ar fi obezitatea și diabetul, este de aproximativ 29 miliarde USD anual.