Noua dietă cu cele mai bune vânzări De ce femeile franceze rămân subțiri
Care este secretul tău? „De ce femeile franceze nu se îngrașă” este titlul cărții care își propune să răspundă la această întrebare. A fost scris de Mireille Guiliano (58 de ani), șeful SUA al companiei de șampanie Veuve Cliquot.
Calificarea ta: „De când aveam 20 de ani, mi-am păstrat mai mult sau mai puțin greutatea. Toate hainele mele vechi încă mi se potrivesc ".
Deviza ei: «Femeile franceze nu au nimic de-a face cu sentimentele de vinovăție și renunțare. Mai degrabă, obțin cât mai mult posibil din lucrurile de care se bucură ".
Cartea a avut un succes uriaș în SUA de săptămâni: numărul unu pe listele bestseller-urilor. A apărut acum în germană.
Mulți cititori s-au săturat de cărți dietetice semi-medicale. Guiliano scrie dintr-un punct de vedere personal: fără bibelouri, cu multe detalii din biografia și pasiunea pentru modul ei de viață francez.
„Figaro” parizian raportează deja cu mândrie despre „noua papă gourmet” a americanilor. Pentru că, în ciuda titlului, cartea este mai mult despre a te bucura de viață decât de a pierde în greutate. Fără mâncare și băutură bună, vivre savuros și joie de vivre, nu există o bună conștientizare corporală pentru autor.
Cartea începe cu călătoria lui Mireille, în vârstă de 18 ani, în SUA. Când se întoarce acasă, tatăl ei o numește „sac de cartofi”. În timpul anului în străinătate, fata zveltă a devenit dolofană. De vină erau maroniile și alte bunătăți pe care le mânca în Boston.
În primul ei an de studiu la Paris, Mireille nu și-a putut ține mâna pe piesele de patiserie. Până când mama ei îl invită în cele din urmă pe medicul de familie, doctorul Meyer. El sugerează ca Mireille să urmeze câteva „trucuri vechi franceze” pentru a reduce greutatea.
Doctorul Meyer începe cu o „supă magică de praz” și o ornează cu înțelepciune culinară: nu mâncați niciodată în picioare, sărbătoriți masa, mâncați porții mici, ci mai multe feluri de mâncare, gătiți proaspăt de câteva ori pe săptămână.
Guiliano nu se ocupă de tabelele de calorii și de explicațiile complicate ale proceselor metabolice. Pe lângă rețetele din bucătăria franceză ușoară, autorul descrie în principal modul în care femeile franceze se bucură de viață.
„Trebuie să înțelegeți că nu este nimic deosebit de nobil și lăudabil să nu vă pese de dorințele voastre și să vă cultivați bucuriile”, scrie Guiliano. Soluția nu este să te abții de la plăcere. Dar bucuria de tot felul de mâncare.
Dar plăcerea înseamnă: mai puțin este mai mult. "Deoarece majoritatea felurilor de mâncare sunt savurate la prima mușcătură, mâncați-le una câte una, mai ales la începutul mesei, când vă puteți concentra în continuare pe gust."
Două linguri de desert sunt suficiente pentru a vă bucura. De exemplu, Guiliano nu interzice ciocolata; îi dedică un capitol separat. Principiul rămâne același: cei care se bucură de seducător cu moderație nu vor dezvolta atât de repede o foamea lacomă de el.
Potrivit lui Guiliano, viața femeilor franceze este caracterizată de multă mișcare, băutură extinsă de apă, un simț pentru lucrurile fine și o mică porțiune de disciplină.
Pentru că meniul cu trei feluri care ar trebui să fie acolo în fiecare zi trebuie să fie compensat. De aceea nu există gustări nesănătoase, mai degrabă fructe sau un pahar mare de apă.
Femeile franceze ajung doar pe cântar la controlul anual al medicului. În caz contrar, conform lui Guiliano, controlul centurii este suficient. "De câteva ori fermoarul mi-a spus clar că trebuie să reflectez și să mă bucur de mâncare mai moderat în viitor."
Chiar și băuturile alcoolice - total interzise în multe diete - sunt binevenite ca alimente de lux. Asta ar putea avea legătură cu faptul că Guiliano își câștigă banii cu o companie de șampanie. La urma urmei, vinul spumant face parte din modul de viață francez, ca orice altceva care apare în carte.
1. Femeile franceze se bucură: mănâncă mai multe feluri de mâncare, dar în porții mici.
2. Rămâi sănătos, bând apă toată ziua.
3. Se mișcă chiar dacă nu trebuie (de exemplu, deoarece ar putea folosi liftul).
4. Mănânci și multe legume
Fruct (chiar și în starea sa naturală).
5. Le plac, de asemenea, „răufăcătorii”, cum ar fi ciocolata, brânza sau pateul. Și aici se aplică deviza: Nu te înșela, ci gustă.
6. Nu respectați nicio dietă sau reglementări obligatorii în general. Pentru că știu: fiecare femeie trebuie să mănânce diferit.
7. Mănânci de trei ori pe zi, dar nu constant „între”.
8. Te gătești de câteva ori pe săptămână pentru a nu uita lumea alimentelor proaspete.
9. Este important pentru tine să transformi o masă într-o sărbătoare cu o față de masă frumoasă, șervețele și altele asemenea.
10. Mănânci cât mai variat posibil, pentru că „plictiseala culinară duce la o mulțime de alimente nesănătoase”.
Suspiciunea de deșeuri
Taxele noastre SRG rulează aici?
Președintele delegației parlamentare pentru finanțe:
Banii SRG pentru Porsche-ul privat al lui Walpen - asta merge prea departe
Tchibo numără banii și tace
Tonuri noi de la economistul-șef al sindicatului
Mâncare, viață, sănătate: este cu 20% mai ieftin
Nefumători în 6 zile - seria BLICK a 5-a zi
Astăzi ne pregătim pentru ziua cea mare
Mulțumirea târzie a Camillei
Acum toată lumea trebuie să îngenuncheze în fața ei
. doar nu regina
Moritz de Hadeln, director al Festivalului de Film de la Montreal
„Numai filmele din SUA contează”