Noua dietă nordică

Invazia scandinavă continuă ... cu un nou plan de sănătate, care vă poate permite să trăiți mai mult!

dietă nordică

Au dispărut țările mediteraneene și insula japoneză Okinawa: Scandinavia este noul centru de interes pentru nutriționiști și pasionații de alimentație sănătoasă.

„Am arătat că dieta nordică este sănătoasă și reduce riscul bolilor cardiovasculare, scade tensiunea arterială, scade nivelul colesterolului LDL (colesterol„ rău ”) și crește tensiunea arterială. Nivelul colesterolului HDL (colesterol„ bun ”). De asemenea, scade anumiți markeri inflamatori legați de bolile cardiovasculare și de riscul diabetului de tip 2 ", spune Matti Uusitupa, profesor la Universitatea Finlandei de Est, care a supravegheat un nou studiu despre bucătăria scandinavă.

Rata obezității în țările scandinave este între 10 și 15%, mult sub 35% înregistrată în Statele Unite, potrivit cifrelor Organizației pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OECD). Dieta nordică - bogată în cereale integrale, fructe și legume și pește - este perfectă pentru oricine dorește să rămână slab. Și nu, produsele de patiserie daneze nu sunt incluse!