Supă de legume grecești - Fassoulatha (Grecia) Rețetă de supă de legume grecești -

• Fel principal
• Vegetarian
• Fără gluten
• Starter fierbinte
• Supă
• Rețete grecești

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

tulpini de telina

catei de usturoi (optional)

cana de patrunjel (tocata marunt)

roșii coapte sau 1 cutie mare de roșii tocate

cutie de fasole albă

lingura de pasta de rosii

Apă (pentru acoperirea legumelor)

ustensile

Pregătirea

1. Feliați și spălați prazul, morcovii, țelina, ceapa, usturoiul și roșiile și puneți-le într-o caserolă. Se adauga patrunjel, fasole (clatita anterior cu apa) si pasta de rosii.
2. Acoperiți legumele cu apă și aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute.
3. Se adaugă sare și piper după gust.

---