Noul 1x1 de gătit cu aburi Susanne Kuttnig-Urbanz, Friedrich Pinteritsch Pichler Verlag
Rapid, proaspăt, subțire
După o zi lungă, gândul la un preparat rapid și ușor de preparat este de-a dreptul tentant. Dar oricine se gândește la pizza congelată greșește complet. Mai degrabă vorbim despre împachetări de ton de inspirație mexicană cu salsa de iaurt, salată de tortellini cu pansament aromat de plante aromate, talere delicioase de brânză de oaie cu ragu dulce de boabe sau medalioane de porc într-o crustă de pin.
Cu astfel de rețete, Friedrich Pinteritsch și Susanne Kuttnig-Urganz livrează Noul 1x1 de gătit cu aburi încă o dată dovadă că gătitul creativ și sănătos este posibil chiar și într-un timp scurt. În conformitate cu motto-ul „rapid, proaspăt, subțire”, echipa de autori oferă instrucțiuni despre prepararea cu abur pe 160 de pagini - o metodă care păstrează nutrienți valoroși.
Bucătarii hobby care doresc să obțină tot ce este mai bun din toate ingredientele, de la salata de sparanghel până la sufleul de ciocolată cu miez lichid, vor afla cum să o facă în această carte.
autorii
Friedrich Pinteritsch este bucătar dietetic certificat, expert în alimentație sănătoasă și gătit în ciclul biologic și vorbitor la numeroase seminarii despre gătit sănătos. Antrenorul de comunicare Susanne Kuttnig-Urbanz este un bucătar hobby și inițiatorul cărții.
Noul 1x1 de gătit cu abur este deja al treilea proiect comun al duo-ului autor.
Noul 1x1 de gătit cu abur de Susanne Kuttnig-Urbanz, Friedrich Pinteritsch; Pichler Verlag, Viena 2012; 160 pagini, Hardcover cu jacheta de praf; ISBN: 978-3-85431-618-3, 19,99 EUR