Novitas BKK; dietă

novitas

Silke Restemeyer

Dipl.-Oecotrofolog,

Societatea germană de nutriție

1. Care sunt consecințele asupra sănătății ale supraponderabilității?
„Excesul de greutate sau obezitatea prezintă riscul altor boli precum diabetul zaharat de tip 2, hipertensiunea arterială, gută, boli coronariene, accident vascular cerebral sau tulburări ale metabolismului grăsimilor și glucidelor. Pe măsură ce masa de grăsime corporală crește, crește riscul de a dezvolta cancere precum esofagian, pancreatic, de colon și rect, precum și de rinichi, sân și uter. Printre altele, acest lucru are consecințe economice de amploare pentru sistemele naționale de sănătate. "

2. De ce mâncăm de fapt mai mult decât are nevoie organismul nostru?
„Trăim într-o societate în care alimentele bogate în energie sunt din abundență și sunt disponibile aproape peste tot. Apoi, există prețul scăzut al mâncării. Astăzi, să mănânci și să bei nu mai sunt un mijloc de finalizare, ci oferă plăcere, plăcere și comunicare în același timp.

În plus, există lunca noastră leneșă. Datorită progresului tehnic, ne mișcăm din ce în ce mai puțin. De exemplu, liftul sau scara rulantă sunt utilizate mult prea des în loc să urci scările. Obținerea alimentelor nu necesită nici un efort, deoarece cel mai apropiat supermarket este chiar după colț. În consecință, acest lucru înseamnă că mâncăm mai mult decât ardem. "

3. De ce mulți dintre noi ne este greu să slăbim definitiv?
„De fapt, nu este ușor să slăbești definitiv și, mai presus de toate, să păstrezi noua greutate. Dietele extrem de sărace în calorii și unilaterale duc la pierderea rapidă în greutate, dar, de obicei, la creșterea ulterioară în greutate. Aceasta este printre altele pentru că trupurile noastre au fost programate să se aprovizioneze de vremuri de foame din timpuri imemoriale și să le apere. După o dietă, organismul s-a obișnuit să se descurce cu mai puțină energie. Dacă cădem din nou în vechile obiceiuri, greutatea crește din nou.

În schimb, DGE recomandă pierderea în greutate pe termen lung pe baza unei combinații de dietă, schimbare de comportament și activitate fizică crescută. O dietă sănătoasă și aproximativ 30 - 60 de minute de exerciții pe zi aparțin împreună și ajută la reglarea greutății.

4. Ciocolată, tort, înghețată. Lucrurile dulci sunt plăcere, relaxare și uneori și consolare. De ce ne este deosebit de dificil să rezistăm ispitelor dulci?
„Dacă oamenii se recompensează adesea cu dulciuri atunci când se simt prost sau au fost stresați, la un moment dat în situații stresante recurg la dulciuri din obișnuință, de exemplu ciocolată. Este important să puneți la îndoială aceste obiceiuri. Chiar ai nevoie de dulciuri în această situație sau stresul poate fi combătut într-un alt mod, de exemplu cu o plimbare, cu o ceașcă de ceai preferat, muzică frumoasă etc.

De altfel, preferința pentru gustul dulce este înnăscută. Cu toate acestea, cât de dulce este percepută o mâncare depinde doar de experiență. Obișnuiește-te cu alimente moderat îndulcite. Pentru a reduce pragul de dulceață, puteți reduce cantitatea specificată de zahăr, de exemplu atunci când pregătiți prăjituri și deserturi.

Alimentele dulci în mod natural, cum ar fi fructele proaspete sau uscate sau produsele lactate cu fructe curățate, pot satisface adesea nevoia de ceva dulce. De asemenea, oferă o serie de ingrediente valoroase, cum ar fi vitaminele și mineralele.

În general, fiți conștienți de dulciuri și bucurați-vă de ele ca ceva special. În schimb, interdicțiile generale fac dulciurile deosebit de atractive. "

5. Promisiunile dietetice ale figurii Bikini sunt în plin sezon. Postul 5: 2, dietele de detoxifiere, dietele pentru epoca pietrei, combinarea alimentelor sau dieta HCG se numără printre dietele de tendință din această vară. Cât de reușite au?

„Astfel de diete pe termen scurt nu sunt permanente și pun în pericol un aport echilibrat de nutrienți. Slăbiți rapid o mulțime de greutate și reveniți la greutatea inițială sau chiar mai la fel de repede - acesta este ceea ce caracterizează aceste diete și poate duce la așa-numitul efect de yo-yo.

Doar cei care consumă mai puține calorii decât folosesc corpul pot pierde în greutate. Pentru a menține greutatea corporală, aportul de energie și consumul de energie trebuie echilibrate. În multe diete, aportul de energie este mai mic de 1.000 kcal pe zi. Această dietă calorică duce la faptul că slăbești mult într-un timp foarte scurt. Pierderea mare în greutate se datorează în mare măsură pierderii de apă și descompunerii proteinelor musculare. Reducerea dorită a țesutului adipos este limitată. "

La Post intermitent, cum ar fi „postul 5: 2”, postează una sau mai multe zile pe săptămână. De obicei, numai băuturi precum ceai sau apă sunt servite în zilele de post. Depinde de tine cum ar trebui să arate dieta și alimentarea cu energie în zilele rămase. DGE nu crede că această metodă are sens pentru a regla greutatea pe termen lung. Acest lucru nu duce la schimbarea unei diete sănătoase.