Nu da o șansă foamei. Slăbește sănătos fără o dietă conform metodei de tipare metabolică

Tastarea metabolică în loc de post: Cum să-ți găsești greutatea ideală înghițind
de Karin Oehmigen

Acest lucru poate fi adevărat, mai ales din punctul de vedere al supraponderabilității: valorile interioare sunt cele care contează și a fi subțire singur nu te face fericit. Dar când pantalonii, care erau mult prea mici, se potrivesc brusc și fermoarul alunecă în sus fără să tragă în stomac, atunci te simți la fel de bine ca după ce ai trecut cu brio diploma de liceu. A fi subțire nici nu te face nefericit.

Persoana de testare, care a avut brusc experiența „pantalonului”, ar fi putut săruta oglinda din pură mândrie. A reușit cu o mărime de îmbrăcăminte mai puțin, fără foame, numărând calorii sau uitându-se gelos la alte farfurii. Ea a aprobat chiar vinul, deși alcoolul încetinește pierderea de grăsime, așa cum avertizează nutriționistul, și adesea strălucește cu absența în timpul antrenamentului de fitness. În schimb, mulțumită analizei metabolice MetabolicTyping, ea a mâncat ceea ce trebuie: sărbătorit cu carbohidrați și legume, s-a bucurat de carne cu reținere și a degresat doar pe grăsimi. Succesul a venit cu promptitudine: Gata cu ramurile înfometate, gata cu ciocolata și fără regrete că trebuie să te descurci fără tot ce e bine.

Metabolismul este diferit de la persoană la persoană

Analiza tipării metabolice nu răspunde la întrebarea: care dietă este cea mai potrivită? Dar: Care dietă este potrivită pentru mine în acest moment? Metabolism Suma tuturor proceselor biochimice și fizice care susțin viața diferă de la persoană la persoană și de la stadiul vieții la stadiul vieții. Tulburările metabolice care duc la supraponderalitate sau subponderalitate au, de asemenea, cauze individuale și variate. Stresul la locul de muncă sau într-o relație poate fi un factor declanșator, la fel și lipsa somnului sau a exercițiilor fizice. Chimistul alimentar și autor Udo Pollmer consideră chiar că consumul excesiv de televiziune este o posibilă cauză. El asigură o creștere a nivelului de cortizol, a scris în „Weltwoche”. Și „cortizolul te îngrașă”.

Știm că nu există doi oameni la fel. Nici măcar gemenii identici nu au aceleași amprente. Este cu atât mai uimitor că folosim uniformitatea atunci când mâncăm și urmăm recomandările unei singure piramide alimentare: o mulțime de carbohidrați sub formă de produse din cereale integrale, legume și fructe, mai puține proteine și chiar mai puține grăsimi. Sună sănătos. Dar tipul de metabolism pentru care această dietă este cea bună reprezintă doar o mică parte a populației, spune medicul și specialistul în metabolism Klaus-Dieter Holzrichter. „În Germania este în jur de 20%. Pentru restul de 80, piramida este greșită ".

Așadar, nu este de mirare că cu greu putem stăpâni problema supraponderalității. Germania are cea mai mare proporție de grăsimi din Europa. În Elveția, 41% dintre tinerii între 25 și 74 de ani poartă cu ei prea multă grăsime. Dar acest lucru nu este, de asemenea, lipsit de consecințe pentru restul de 59%. Potrivit Oficiului Federal pentru Sănătate Publică, supraponderabilitatea determină costuri de aproximativ 2,7 miliarde de franci pe an. Fundația elvețiană pentru obezitate estimează povara financiară la 11 miliarde CHF.

Cu greu există o lucrare care să nu ofere informații regulate despre diete, tendințe de fitness și sfaturi privind pierderea în greutate. Dar metoda Atkins slim-fără-carbohidrați, slim cu Glyx și scăderea în greutate dinamică de grup cu Weight Watchers au reușit cu greu să încetinească creșterea numărului de persoane supraponderale. Nu pentru că metodele și recomandările lor sunt greșite, ci pentru că nu sunt potrivite pentru toată lumea. Dacă faceți o grăsime în cantități mici, cealaltă poate mânca cu ușurință 30% pe zi. Unul câștigă în greutate când ciuguleste morcovi crudi, celălalt când mănâncă cartofi cu păstrăvul său. Unul, stresat la locul de muncă, reacționează urât la prea multă carne, celălalt, cu arzător lent, are probleme cu produsele lactate.

Klaus Dieter Holzrichter a determinat 144 de tipuri diferite de dietă pentru femei și 108 pentru bărbați cu Eva, un dispozitiv pentru detectarea tipurilor metabolice. Dacă luați în considerare și alergiile alimentare și intoleranțele personale, există la fel de multe tipuri de dietă ca oamenii.

De ce. Deci, în mod inevitabil, trebuie să vă întrebați dacă ne luptăm cu dietele în loc să ne controlăm regulat metabolismul personal și să configurați un meniu personalizat.?

Succesul va depinde de costul analizei

Consecințele asupra supraponderalității „au fost subestimate de medici de prea mult timp!”, Spune Dr. David Infanger, specialist în metabolism la clinica Hirslanden din Zurich. Astazi, insa, problemele cu greutatea nu mai sunt privite ca o dilema personala pentru o persoana indolenta, nedisciplinata, ci sunt in sfarsit recunoscute ca o boala.

Pe de altă parte, testele metabolice, mai ales atunci când includ teste de laborator și analize de sânge, sunt asociate cu costuri ridicate. La clinica Hirslanden, clarificarea detaliată costă 600 CHF. Și companiile de asigurări de sănătate plătesc numai dacă pacientul este foarte supraponderal și a fost trimis de un medic, de obicei suferind deja de probleme de sănătate.

Profilaxia care are sens, totuși, va trebui să ne desconsiderăm în continuare. Institutele private, nutriționiștii și medicii se pregătesc pentru atacul celor care vor să slăbească. Piața tipării metabolice este în plină expansiune, atât în Europa, cât și în SUA. Numai metodele de calcul al tipului metabolic sunt diferite. Unii își bazează analizele pe evaluarea unui chestionar cuprinzător; alții își completează investigațiile cu teste de sânge. Compania germană Horisan, producător al dispozitivului de testare Eva 3OOO, are în vizor nu doar nutriționiști și medici cu metoda de măsurare electromagnetică, ci și studiouri de fitness.

Care dintre metodele câștigătoare va depinde nu numai de bucuria mărimii mai mici a îmbrăcămintei, ci și de costul analizei. O clarificare singură nu este suficientă, spune dr. David Infanger. De îndată ce cineva a slăbit zece sau mai multe kilograme, s-a schimbat și metabolismul. Apoi, acest lucru trebuie verificat din nou și meniul ajustat corespunzător.