Goji Berry - toate informațiile despre valorile nutriționale superalimentare; Rețete
↺ Ultima actualizare: 2 noiembrie 2020
K numiți fructe de padure goji? Dacă sunteți o persoană conștientă de sănătate, atunci ar trebui să cunoașteți cu siguranță micile bombe vitale roșii! Fructele de goji au devenit o parte indispensabilă a dietei mele zilnice. Au un gust super gustos și se potrivește perfect fitnessului zilnic. În această postare vă voi arăta ce face fructele de padure Goji atât de speciale și care dintre ele Rețete cu fructe de padure Goji Îl folosesc pentru micul dejun!
Ce sunt fructele de goji?
Fructele roșii mici sunt încă relativ necunoscute în această țară, dar sunt din ce în ce mai frecvente sub numele fructe de padure goji pot fi găsite pe rafturile magazinelor universale.
Fructele de goji provin inițial din China și Mongolia. Acolo fructele roșii de putere sunt, de asemenea, numite wolfberry, wolfberry sau boabe norocoase.
Boabele de goji, cum ar fi pepenii, roșiile sau cartofii, aparțin familiei umbrelor. Cu toate acestea, diferența este că fructele de goji sunt una densitate vitală și nutritivă extrem de ridicată avea. La fel ca rădăcina de Maca sau semințele de Chia, ele aparțin așa-numitelor Super-alimente.
Super-alimentele sunt întotdeauna foarte interesante, mai ales pentru noi, sportivii de fitness și forță. De ce? Pentru că ar trebui să acordăm o atenție deosebită alegerii alimentelor potrivite în dieta noastră cât mai eficient posibil a fi în sport. Regenerarea și construirea mușchilor sunt, de asemenea, puternic influențate de alegerea corectă a alimentelor.
Valori nutritive pentru fructele de goji uscate la 100 g (valori medii)
Macronutrienți
Proteină: 12g, Carbohidrați: 54g, Gras: 8g, Fibre dietetice: 22g, Calorii: aproximativ 350
Minerale și oligoelemente
Vitamine
- Vitamina C: 15 mg
- Vitamina B1: 0,15 mg
- Vitamina B2: 1,6 mg
- Vitamina B3: 4,5 mg
- Vitamina B6: 2 mg
- Vitamina A: 1,5 mg
Care sunt beneficiile fructelor de goji pentru corpul nostru și sănătatea noastră?
De multe milenii, fructele de goji au fost folosite în medicina chineză pentru diferite afecțiuni fizice. Micul fruct roșu oferă următoarele avantaje pentru corpul nostru și sănătatea noastră:
- Boabe Goji împotriva cancerului
O cantitate considerabilă de Antioxidanți, face ca boabele de goji să fie atât de sănătoase, printre altele. Contine de aproximativ 1000 de ori mai mulți antioxidanți decât portocala! În viața noastră cotidiană stresantă suntem expuși la multe substanțe nocive. Celulele noastre pot fi deteriorate și cancerul se va dezvolta.
Antioxidanții pot restabili echilibrul din interiorul celulelor și chiar proteja împotriva cancerului. Numai din acest motiv, personal mănânc o mână de fructe de padure goji în fiecare zi.
- Fructe de goji pentru ochi
Luteina și Zeaxantina ei sunt numiti, cunoscuti Carotenoizi, care s-au dovedit a proteja împotriva așa-numitei degenerescențe maculare, o boală a ochilor. Această boală este una dintre cele mai frecvente la persoanele cu vârsta peste 60 de ani.
- Fructe de goji pentru flora intestinală
Cele conținute în fructele de goji Polizaharide sunt o sursă de energie pentru bacteriile noastre intestinale. Fructele de goji conțin, de asemenea, o mulțime de ele Fibră, care sunt, de asemenea, importante pentru un intestin sănătos.
- Fructele de goji ca sursă de vitamine și minerale
Micul boabe roșii conține cantități neobișnuit de mari de vitamine și minerale, motiv pentru care este cunoscut și ca superaliment. De exemplu, fructele de goji conțin mai multe vitamina C, decât majoritatea celorlalte fructe și doar 50 g de boabe minune sunt suficiente pentru a acoperi jumătate din necesarul zilnic fier mușamaliza!
- Fructe de goji pentru construirea mușchilor
Pentru construirea mușchilor, nu numai cantitățile mari de micronutrienți sunt interesante, ci și substanțele vegetale secundare conținute în fructele de goji Sesqiuterpene au un efect impresionant! Se presupune că acestea stimulează secreția hormonilor de creștere în glanda pituitară din creier.
Pentru noi, sportivii de fitness și forță, o cantitate mare de hormoni de creștere în sânge este extrem de valoroasă, deoarece aceștia construiesc mușchi după antrenament!
De asemenea, interesant - acest videoclip despre superfruitul roșu
Rețete cu fructe de padure Goji - topul meu 3 pentru micul dejun
Rețeta Goji Berry Nr. 1 - Iaurt Goji Berry - când trebuie să mergi repede
- 250g iaurt natural
- 30g fructe de padure goji
Dimineața, când ceasul deșteptător sună pentru a cincea oară și nu mai este timp pentru micul dejun, îmi place să-mi fac un iaurt cu fructe de goji.
Folosesc un iaurt natural cu un conținut scăzut de zahăr și o mână (aprox. 30g) de fructe de padure goji. Iaurtul îmi oferă câteva proteine de înaltă calitate, iar fructele de goji sunt substanțele vitale de care am nevoie pentru un început bun de zi.
BACSIS: Înmuiați fructele de goji în iaurt câteva minute și au un gust și mai bun!
.
Rețeta Goji Berry Nr. 2 - Smoothie roșu cu proteine Goji Berry
- 250g iaurt natural sau quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 250g căpșuni
- 50g fructe de padure goji
- 250-300 ml lapte degresat
- O linguriță de scorțișoară
Un smoothie delicios dimineața este foarte răcoritor, foarte sănătos și una dintre rețetele mele preferate de fructe de goji. În plus, următorul smoothie oferă o mulțime de proteine de înaltă calitate. Pregătirea este o joacă pentru copii - puneți toate ingredientele în mixer, amestecați bine și gata!
.
Rețeta Goji Berry Nr. 3 - Pâine de grâu integral cu gem de fructe de padure Goji
Nu am făcut niciodată un gem de fructe de padure goji, așa că nu veți găsi nicio instrucțiune aici. Cu toate acestea, am norocul că un magazin organic de după colț vinde gem delicios de fructe de goji ORGANIC.
Personal, vă pot sfătui doar să mergeți la cel mai apropiat Magazin de alimente sănătoase sau în Magazin BIO să cauți și să ceri un gem de fructe de padure goji!
- 2 bucăți de pâine de secară integrală
- 30g gem de fructe de padure goji
Bacsis: Pâinea integrală cu gem combinată cu un shake proteic din zer este micul dejun perfect pentru construirea mușchilor !
Cumpărați fructe de padure goji - vă recomandăm aceste produse
Atunci când cumpărați fructe de padure goji, trebuie acordată o atenție deosebită calității lor ridicate. Din păcate, mulți producători văd profitul rapid prin vânzarea unei calități inferioare la prețuri ridicate. Astfel de bunuri inferioare sunt de obicei contaminate cu pesticide și metale grele și sunt, de asemenea, sulfurate pentru o perioadă mai lungă de valabilitate.
Cu toate acestea, fructele sănătoase de goji arată diferit, deoarece sunt rosu intens, gust dulce revigorant și sunt cu unul Certificat BIO excelent! Iată două produse Goji pe care le recomandăm ...
Concluzie cu privire la boabele norocoase roșii
Gustul fructelor de goji este aproape prea bun pentru a fi sănătos, deoarece atunci când le mănânci s-ar putea să crezi că ai un dulce în gură. Cu toate acestea, în adevăr, boabele de goji sunt foarte hrană valoroasă și sănătoasă pentru corp și minte. Fructul minune îndulcește masa, are un efect de vindecare și oferă energie prețioasă pentru antrenamentul muscular!