Nuc cu jumătate de sferă; Maro; LLG

Nuci și castane, 2 fructe de sezon, atât de reprezentative pentru toamnă. Îmi amintesc de plimbările lungi în pădure, în căutarea castanelor, frunzele moarte care aruncă cărările și o pungă în mână, care trebuie să fie plină înainte de plecare. Copii care aleargă în căutarea celui mai mare castan, concurând pentru cea mai mare geantă și cele mai frumoase frunze găsite. Este, de asemenea, mirosul de castane prăjite, gustate încă fierbinți și care ne încălzește după o muncă grea.
Dar nucile, nucile din orașul meu natal, îmi place să le gust în deserturile mele, mai ales când sunt în gem. Crocante și atât de bogate în substanțe nutritive încât ar trebui prescrise în aceste vremuri când corpurile noastre sunt supuse.
Acestea sunt punctele bune ale toamnei, o perioadă intermediară care anunță frigul iernii și momentele din ce în ce mai mari care riscăm să le petrecem în căsuțele noastre.

Deci, să profităm de această minunată perioadă de tranziție pentru a crea câteva deserturi frumoase în culori de toamnă. Tonurile maronii își revendică locul pe masa mea, de la farfurii la deserturi, pe care aceste fructe drăguțe au darul de a le pune în evidență !

---