Nucile sunt bune pentru flora intestinală - WirEssenGesund
Cu 650 de calorii la 100 g, nuca este o adevărată bombă energetică. Cu toate acestea, un studiu recent care arată influența benefică a nucilor asupra florei intestinale arată că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la numărul mare de calorii.
Consumul de nuci este bun pentru intestinele tale
În studiul efectuat de Departamentul de Medicină Internă de la Universitatea Ludwig-Maximilians din München, echipa de cercetători condusă de prof. Dr. Klaus Parhofer a aflat că consumul regulat de nuci are un efect pozitiv asupra florei intestinale. Cei 194 de participanți la studiu au fost împărțiți în două grupuri pentru anchetă. Jumătate au mâncat zilnic 43 de grame de nuci timp de opt săptămâni și apoi au trecut la o dietă fără nuci, în timp ce cealaltă jumătate a fost rugată să urmeze orientările dietetice în ordine inversă. Pentru a exclude caloriile suplimentare care falsifică rezultatul, subiecții testului au trebuit să reducă fie grăsimile, fie carbohidrații, fie ambii în timpul dietei cu nuci. La sfârșitul studiului, s-au prelevat probe de scaun de la 135 de persoane testate și s-au examinat compoziția microbiomului. Rezultatele probelor de scaun au arătat că consumul regulat de nuci are un efect pozitiv asupra florei intestinale în ceea ce privește compoziția și diversitatea acesteia. Diferența fie într-o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, fie cu un conținut scăzut de carbohidrați a fost marginală.
Știința dovedește: nucul este sănătos!
În studii ulterioare, trebuie investigat dacă influența pozitivă este menținută chiar și după consumul pe termen lung de nuci și cum afectează metabolismul grăsimilor. Studiile anterioare au găsit, de asemenea, indicații ale beneficiilor pentru sănătate ale consumului regulat de nuci. Cu 43 de grame pe zi, metabolismul grăsimilor este mărit, iar colesterolul LDL este redus cu aproximativ cinci procente. În ciuda conținutului ridicat de calorii, cercetătorii sunt convinși de efectele pozitive ale nucii. Nucile conțin ingredientul de umplere grillin. În general, alimentele cu o densitate mare de nutrienți te mențin deseori sătul pentru o lungă perioadă de timp. Deci, dacă includeți multe dintre aceste alimente sănătoase în planul dvs. de nutriție, este mai ușor să eliminați alte alimente cu o proporție mai mică de substanțe vitale din aportul zilnic de alimente. Potrivit Dr. David Katz, șeful Centrului de cercetare pentru prevenirea Yale-Griffin, care a reușit să demonstreze efectele pozitive ale consumului de nuci asupra tensiunii arteriale, zahărului din sânge, stării vasculare și nivelurilor de colesterol într-un studiu similar.
PS: Doriți să ne citiți cu ușurință cu aplicația dvs. preferată? Uite aici.:)