Nucile sunt bune pentru inimă
Dacă îi întrebi pe locuitorii din Loma Linda din California despre secretele îmbătrânirii sănătoase, aceștia îi vor dezvălui cu plăcere: De-a lungul vieții, consumă o mână de nuci aproape în fiecare zi, ceea ce le sporește enorm speranța de viață. În timp ce nucile nu sunt tocmai sărace în calorii, ele sunt benefice organismului din multe puncte de vedere.
Nu trebuie să fie întotdeauna punga de jetoane când ai chef să ciugulesti ceva. O alternativă minunată sănătoasă este nucile. Și au totul. Proteinele și grăsimile sunt ingredientele esențiale. Sună ca o mulțime de calorii, ceea ce este adevărat, dar din fericire sunt, de asemenea, foarte sănătoase și foarte satioase, astfel încât corpul se obosește foarte repede.
Inimă sănătoasă: o nucă are mai multe fibre decât un măr
100 de grame de nuci au în jur de 600 de calorii, dar grăsimile nu se regăsesc complet în calorii, așa cum este cazul uleiurilor sau altor alimente bogate în grăsimi. În plus, piulița conține aproximativ cinci la sută fibre. Prin comparație, un măr conține doar aproximativ 2,6%. În plus, nucile încurajează organismul să producă căldură, astfel încât energia să fie arsă și nu stocată ca grăsime.
Inima sănătoasă: scăderea colesterolului cu nuci
Acizii grași mononesaturați sau polinesaturați găsiți în nuci au două avantaje principale: nu numai că scad nivelul colesterolului total, ci și scad colesterolul LDL „rău”. Cu toate acestea, colesterolul HDL bun îl mărește.
Un mic sfat despre cum vă puteți aminti care este răul și care este colesterolul bun: LDL (lipoproteină cu densitate scăzută) este egal cu „Lass das Lieber” și HDL (lipoproteină cu densitate ridicată) este egal cu „Te iubesc”
Reduceți tensiunea arterială cu alune și altele asemenea și reduceți riscul de diabet și Parkinson
Nucile conțin multă vitamină E, de care organismul are nevoie în special pentru reînnoirea celulelor. În plus, acestea inhibă procesele inflamatorii și elimină radicalii liberi. Și nucile sunt, de asemenea, deosebit de potrivite ca agenți antihipertensivi. De asemenea, reduc concentrația de aminoacizi homocisteină. Acest acid dăunează vaselor de sânge și poate provoca probleme cardiace și accidente vasculare cerebrale. Chiar și riscul de a dezvolta Parkinson sau diabet este redus.
40 de grame de nuci pe zi reduc riscul de infarct
Copiii de 100 de ani din California mănâncă nuci în fiecare zi. Pentru ei, fructele cu coajă lemnoasă și fructele cu nuci fac parte din dieta lor la fel de natural, precum pâinea sau carnea pentru germani. Cu toate acestea, când vine vorba de nuci, germanii sunt mai precauți. În medie, mâncăm doar trei până la patru grame pe zi. Chiar și 40 de grame ar fi suficiente pentru a reduce riscul bolilor cardiovasculare cu 37%.
Alunele, nucile, castanele dulci și macadamia sunt adevărate nuci. Din punct de vedere botanic, arahida este jumătate nuci, jumătate leguminoasă. Migdalele, fisticul, pecanul și nuca de cocos sunt oficial fructe de piatră. O nucă de Brazilia este un fruct capsulă. Și în spatele miezului unui măr de caju se află nuca de caju.