Nucleul ar putea fi cea mai sănătoasă parte a acestuia; avocat!
Avocado este unul dintre cele mai sănătoase fructe, totuși s-ar putea să arunci doar cea mai sănătoasă parte: piatra. Acesta din urmă ar fi foarte bun pentru sănătate și ar reduce inflamațiile datorate anumitor boli.
Potrivit unui nou studiu, este posibil să avem obiceiul de a arunca cea mai bună parte a avocado. Cercetătorii de la Universitatea Penn State au descoperit că extractul de sâmburi de avocado reduce inflamația cauzată de anumite boli. Oamenii de știință cred că rezultatele sunt dovezi că extractul ar putea fi transformat într-un ingredient alimentar sau chiar utilizat ca medicament.
Cu toate acestea, înainte de a începe o rețetă bazată pe miezul acestui fruct, cunoscut ca fiind unul dintre cele mai sănătoase, trebuie să fii atent. Unii experți rămân sceptici pentru că studiile anterioare au arătat că poate fi toxic dacă este consumat în cantități mari. Cercetările efectuate în Mexic au arătat că este dăunătoare șoarecilor, chiar dacă nu a provocat daune genetice.
De câțiva ani, avocado a fost vedeta tuturor felurilor de mâncare pentru că are cantități mari de grăsimi sănătoase și mai mulți nutrienți, inclusiv vitamina K, acid folic și potasiu. Vă sfătuim cu tărie să-l mâncați și sub toate formele! Pentru a găsi idei de rețete cu avocado, utilizați această colecție de rețete de la Cléa, Avocado. Avocado ajută la creșterea nivelului de colesterol bun, ajută la absorbția nutrienților din alte alimente și ajută la pierderea în greutate. În 2013, Universitatea Penn State a dezvăluit că aztecii și mayașii au încălzit sau fiert miezuri pentru a trata o serie de boli, inclusiv diabetul, problemele gastro-intestinale și infecțiile parazitare. Un alt studiu efectuat în Nigeria în 2009 a constatat că extractul de sâmburi de avocado a fost utilizat în mod tradițional în țară pentru a controla tensiunea arterială ridicată.