Numărarea punctelor a fost ieri! Slăbiți cu o dietă sănătoasă

Priviți în natură:

Niciun animal sălbatic nu este gras.

Mă înțeleg când oamenii spun că avem nevoie de mai multe modele super-dimensiuni împotriva maniei de slăbire. Vreau să mă arunc asupra lor:

Coapsele nu sunt făcute să se frece una de cealaltă!

Nici măcar a ta!

Pentru a ajunge direct la subiect, există două adevăruri simple.

Primul este:

Un corp sănătos este un corp slab!

Cu o burtă sferică niciunul dintre strămoșii noștri nu ar fi scăpat de tigru cu dinți de sabie. Sau pentru a spune mai puțin drastic: dacă sunteți supraponderal, aveți articulații dureroase și sunteți în stare proastă, vă vânați prost.

A fi sănătos înseamnă a fi subțire. Cele două nu pot fi separate. Dimpotrivă, acest lucru nu înseamnă că a fi supraponderal vă va îmbolnăvi automat. Dar șansele de a face asta cresc cu fiecare kilogram pe care îl cântăriți prea mult.

Corpul tău îți vorbește! Ai câteva kilograme prea mult pe coaste? Corpul tău îți spune că faci ceva greșit. Și că este timpul să faci o schimbare în stilul tău de viață.

Întrebarea este: ce este sănătos? Dacă trăiești sănătos, nu trebuie să-ți faci griji cu privire la silueta ta. Apropo, vei deveni subțire.

Acest lucru ne aduce la al doilea adevăr simplu. Este adevărul meu preferat și este:

Corpul tău este făcut să fie sănătos și subțire.

Ați văzut vreodată un cerb cu tensiune arterială crescută? Sau un tigru cu ficat gras? Corpul tău vrea să fie sănătos și subțire! A fi sănătos și subțire este în genele tale.

Cum să mănânci sănătos și să slăbești în același timp

Dacă în viața ta înveți doar un singur lucru despre nutriție, acesta este: corpul tău a trăit încă în epoca de piatră.

Epoca de piatră sună incredibil de departe.

A fost acum aproximativ 10.000 de ani. Aceasta este rahat de muște în lumina evoluției. Asta înseamnă doar 350 de generații!

De 350 de ori genomul dvs. a avut timp să se adapteze. De la o viață în aer liber, în permanentă căutare de hrană, până la o viață sedentară în camere închise, singura cale spre ușa frigiderului. Frigiderul este umplut cu produse foarte procesate, făcute să reziste pentru totdeauna, disponibile pe tot parcursul anului.

În zilele noastre trebuie să întrebați:

Cât din ceea ce mănânci străbunica ta nu ar fi recunoscut ca hrană?

Dacă vrei să fii sănătos și subțire fără prea multă fanfară, soluția este foarte simplă:

Acționează puțin mai mult ca strămoșii tăi. Aceasta nu înseamnă să arunci peste bord toate facilitățile vieții moderne. Nu mai trăim în epoca de piatră. Mediul nostru nu mai este, de asemenea, cel al epocii de piatră.

Înseamnă să fim un pic mai în ton cu ceea ce suntem adaptați. Cu frigider. Cu restaurant. Cu bomboane. Fără produse ușoare. Fără diete. Fără a număra caloriile.

Eu îl numesc conceptul de om primordial modern.

Conceptul omului preistoric modern

Vegan, cu conținut scăzut de grăsimi, ceto, cu conținut ridicat de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați ... Care dietă este cea mai potrivită? Recomandări noi apar în mass-media în fiecare zi. Totuși, suntem din ce în ce mai mari.

Nu cred în tendințele nutriționale. Sunt tendințe. Ei vin și pleacă. Răspunsul la întrebarea „Ce este alimentația sănătoasă?” Este unul care se aplică întotdeauna. Pentru fiecare dintre noi. Și este foarte simplu:

Nutriție sănătoasă = nutriție adecvată speciei

Este o dietă la care ne-am adaptat încă din zorii omenirii.

Obezitatea nu este destinată naturii.

Atunci de ce suntem prea grasi? Cred pentru că suntem mințiți.

Permiteți-mi să vă dau doar două exemple.

Prima mare minciună merge așa: boabele întregi sunt sănătoase

Materia primă: cerealele noastre moderne sunt suprasolicitate. Pâinea noastră nu are aproape nimic de-a face cu ceea ce știau bunicii noștri. Grâul crescut de înaltă performanță este orientat către randament și, spre deosebire de trecut, conține cantități incredibile de gluten și acid fitic. Acest lucru vă poate cauza o mulțime de probleme pentru intestin.
Prelucrarea: timpul este bani. Tot în comerțul cu panificație. Când aluatul crește, acesta funcționează. Bacteriile se descompun și transformă substanțe. De asemenea, compușii proteici care provoacă multe probleme. În industrie, timpul de odihnă a aluatului este foarte redus. La urma urmei, ar trebui produse cantități.
Conținutul: mult zahăr. Cu fiecare felie de pâine, adăugați cantități incredibile de zahăr. Ceea ce nu știam de mult: carbohidrații nu sunt altceva decât compuși ai zahărului. Acest lucru se aplică și cerealelor integrale. Am găsit cariile dentare de când omul a început să cultive cereale.

Lista continuă mult timp. Dar chiar și fără aceste cunoștințe, puteți răspunde cu ușurință că pâinea nu aparține meniului dvs. zilnic:

Câte boabe crezi că au strâns strămoșii tăi? Monoculturile sunt o invenție a modernității. Dacă vă plimbați prin Epoca de piatră, veți găsi câteva spice de porumb ici-colo.

Ajungem la a doua mare minciună. Se citește: Mănâncă produse lactate în fiecare zi.

Produsele lactate standard de la supermarket sunt la fel de dăunătoare pentru dvs. ca și carnea provenită din agricultură.

Modul de păstrare: Animalele sunt pompate cu antibiotice, rareori sunt pe pășune și li se administrează grâu sau soia care nu face parte din dieta lor naturală. Toate acestea ajung în lapte și brânză. Pe scurt: mănânci tristețea vacii.
Prelucrarea este problematică. Și aici, două mici exemple: a) Laptele este omogenizat, astfel încât să nu se așeze nicio cremă deasupra. Acest lucru face ca particulele de grăsime să fie atât de nefiresc de mici încât să treacă pur și simplu de peretele intestinal și să pătrundă în sânge; b) Feliile de brânză sunt aburite cu fosfat, astfel încât să nu se lipească una de cealaltă și apoi ambalate în plastic. Cine vrea serios să mănânce așa ceva?

Să ne uităm evolutiv la lapte. Strămoșii tăi din epoca de piatră i-au avut doar ca copii de la mama lor. Cu greu ai fi furat-o de la Mama Mammut.

Toleranța lactozei la vârsta adultă a apărut doar în istoria umană recentă prin mutație aleatorie. Acest lucru poate însemna un avantaj de supraviețuire, deoarece animalele au fost domesticite. Dar nu trebuie. Evoluția pur și simplu nu a avut suficient timp pentru a lua această decizie. Din punct de vedere evolutiv, suntem în faza de testare. Dar un lucru este clar:

Produsele lactate nu sunt un aliment de bază!

Nici măcar în organic.

O vacă este ca o ființă umană: dă lapte numai dacă are descendenți. În sălbăticie, nici o vacă din lume nu dă lapte 24/7.

Dacă poți tolera produsele lactate și vrei să le consumi, atunci mănâncă-le. Ca produs de sezon. Produsele lactate sunt potrivite primăvara și vara, când vițeii tineri stau în pajiște. Sau ca stimulent pe tot parcursul anului pentru mine. În nici un caz ca aliment de bază.

Ce alimente sunt acum în meniu?

Am petrecut mult timp încercând să găsesc răspunsul. La final, mi-am dat seama că soluția era incredibil de simplă. Aproape ridicol de ușor. Se încadrează într-o singură propoziție. Această propoziție este formula mea nutrițională.

Formula nutritivă pentru a pierde în greutate pe lateral

Întrebarea crucială este: la ce ne adaptăm? Ce au mâncat strămoșii noștri?

Răspunsul din știință arată astfel:

De milioane de ani mâncăm legume, fructe, fructe de pădure, ouă, pește, carne, crustacee, insecte, nuci și ciuperci.
Produse din cereale, orez, porumb, cartofi, produse lactate și leguminoase de câteva mii de ani
Zahărul rafinat a fost adăugat acum câteva sute de ani
Mâncare rapidă acum câteva decenii

Mesajul este clar:

Mâncați în mare parte lucruri fabricate industrial în fiecare zi? Asta înseamnă: totul, de la supermarket, cu o etichetă pe el!?

Micul dejun și cina constau de obicei din chifle și sandvișuri? Și prânzul tău de paste cu sos de roșii? Atunci șansele tale sunt destul de bune să te îmbolnăvești și să te îngrași.

În acest context aud adesea: „Poate dieta să te facă sănătos cu adevărat?”

Răspund mereu la fel:

- Păi ce altceva?

Natura îți oferă totul pentru a te menține în formă și subțire!

Captura este că legumele pulverizate, animalele hrănite cu antibiotice și lucrurile făcute să dureze pentru totdeauna nu te fac sănătos, desigur. Dar dimpotrivă. Aceste lucruri lucrează activ împotriva ta. Lasă-i afară!

Desigur, nici o salată nu vindecă un picior rupt. Dar nimeni nu trebuie să facă hipertensiune arterială, colesterol sau diabet. Nici măcar la bătrânețe.

Lucrul este că dieta germanului mediu este pur și simplu un dezastru. Mănâncă 100g zahăr pe zi. Pe zi! Un kilogram de zahăr într-o săptămână și jumătate! Și din moment ce nu mănânc 100g pe zi, trebuie să existe oameni care mănâncă mult mai mult din el în fiecare zi.

Majoritatea nu este deloc zahăr, pe care îl amestecăm în noi înșine. Majoritatea sunt ascunse în produsele fabricate industrial. Este în muștar, în murături, în sosuri, în tartate, în cârnați - este aproape peste tot, este un purtător de arome ieftin.

Ca să nu mai vorbim de zahăr și mâncăruri convenabile:

Câți nutrienți ar trebui să existe în pastele cu sos de roșii comparativ cu o porție de pește cu legume?

Câți nutrienți ar trebui să conțină două felii de pâine cu brânză comparativ cu o salată colorată cu frigărui de creveți?

În opinia mea, pâinea și brânza nu sunt doar alimente de bază. Fac un pas mai departe. Conceptul de alimente de bază este o infracțiune împotriva sănătății dumneavoastră.

Este un concept de oameni săraci. Alimentele de bază au avut întotdeauna sarcina de a asigura supraviețuirea pură. O dietă optimă este o dietă variată.

În latitudinile noastre nu există un singur aliment care să fie întotdeauna disponibil. Cel puțin în afara supermarketului. Clătin din cap neîncrezător la recomandări de genul „mănâncă în fiecare zi semințe de in”.

Nu există o singură mâncare pe care ar trebui să o consumați în fiecare zi.

Singura excepție: apa.

Asta ne aduce la formula mea nutrițională. Este:

Maximizarea nutrienților în loc de reducerea caloriilor.

Nu trebuie să numeri caloriile și să fii meticulos pentru a rămâne sub o valoare X.

Este important ca organismul dvs. să obțină toți nutrienții de care are nevoie. Nu vă întrebați câte calorii are un aliment. Întrebați-vă dacă vă va oferi suficient din substanțele nutritive de care aveți nevoie. Dacă urmați această dietă, este al naibii de greu să vă supraponderați.

Sunt convins: răspunsul la întrebarea care este alimentația sănătoasă este foarte simplu. Le puteți răspunde cu ușurință oricând. Deci, ce ar trebui să fie în meniul dvs.?

Tot ce crește în curtea din față chiar acum! Sau ar crește dacă ai avea unul. Tot ceea ce puteți captura în continuare ouă, pește și carne în curtea din față este, de asemenea, inclus.

Nu sunt dogmatic. Și nu cred în interdicții. Dar îmi place să știu optimul și apoi decid singur cât de departe mă îndepărtez de el.

Sunt un mare fan al regulii 80/20. În termeni concreți, aceasta înseamnă: încerc să mănânc optim cel puțin 80% din timp și las cinci să fie drepți în maximum 20% din cazuri. Acest lucru îmi dă aer pentru ciocolată sau pentru a merge la un restaurant. A te trata cu ceva face parte din el.

A doua întrebare pe care mi se adresează foarte mult este despre o piramidă alimentară. Cumva, se pare că s-a ars în conștiința colectivă a germanilor.

Multă vreme nu am vrut să creez una. Mi s-a părut prea dur și imprecis. La urma urmei, fiecare sezon are caracteristicile sale speciale. Și toată lumea este diferită. Fiecare dintre noi poate tolera lucruri diferite și poate necesita cantități diferite de nutrienți A sau B.

Deoarece o piramidă alimentară îi ajută pe mulți să înceapă să facă alegeri alimentare mai sănătoase, am creat una pentru voi. În toate acestea, este important ca calitatea să fie corectă. Creșterea sezonieră, regională, organică și adecvată speciilor sunt cerințele de bază pentru o dietă sănătoasă.

Doriți să aflați mai multe despre alimentele sănătoase și nesănătoase? Sau primiți sfaturi și rețete. Apoi începeți aici:

Conceptul meu despre omul preistoric modern se învârte mult în jurul nutriției. Pentru că atunci când vine vorba de nutriție, primim atât de multe minciuni. Cu toate acestea, dacă doriți să slăbiți, alimentația sănătoasă este doar o parte a imaginii generale.

Pierderea în greutate nu este doar o chestiune de alimentație sănătoasă

Stilul nostru de viață modern a evoluat incredibil de departe de ceea ce suntem adaptați într-un timp incredibil de scurt. Acest lucru nu se aplică doar dietei tale. Manipularea luminii, mișcării, frigului sau stresului sunt alte domenii.

Corpul tău este o minune a naturii. Totul este conectat în rețea cu tot ce conține. De aceea, totul din viața ta îți afectează greutatea. Unele mai mult și altele mai puțin.

Exemplul meu preferat este somnul.

Dacă nu dormi suficient, a doua zi vei avea mult mai mult pofta de mâncare. Din păcate, mai multe despre tot ce aterizează direct pe șolduri. În același timp, sentimentul tău de plenitudine vine mai târziu. Și toate acestea fără să observați.

După o noapte nedormită, corpul tău eliberează mai mult grelina „hormonului foamei” și mai puțin din leptina „hormonul satietății”. A doua zi mănânci 300-400kcal mai neobservat.

Vrei să știi ce influență pierderea în greutate în afară de dieta ta? Apoi începeți aici:

Corpul tău este un supraviețuitor. Este atât de bun la asta încât poate rezista mult timp chiar și cu cel mai nesănătos stil de viață. Corpul tău este casa ta. Îl construiești la o vârstă fragedă. Dacă nu investiți în întreținerea casei, tencuiala se va sfărâma în cele din urmă.

Slăbește pe lateral - de unde încep?

Ne-am dezvoltat într-o societate a celor bolnavi și supraponderali. Diabetul, colesterolul și tensiunea arterială crescută își transmit salutările. Astăzi totul poate fi tratat cu seringi și tablete. Industria este fericită. Omul suferă.

Bolile moderne se datorează unui stil de viață atât de îndepărtat de orice viață naturală încât sistemul nostru „uman” se prăbușește.

Societatea ne-a îngrășat. Cultura noastră alimentară modernă, tendințele nutriționale în continuă schimbare, obiceiurile culturale și stilul nostru de viață modern înseamnă că punem mai multe kilograme pe cântar în fiecare an.

Spun: este cea mai mare provocare a timpului nostru. Regulile sociale trebuie rescrise. Tortul de ziua de naștere și cutia cu bomboane de ciocolată ca mulțumire nu contribuie la sănătatea noastră. Nici măcar un Mc Donalds în fiecare colț.

Uitați de vocea din cap care spune că oricum nu o pot face.

Nici Roma nu a fost construită într-o zi.

Există două strategii pe care personal îmi place să le urmez

Începeți cu lucrurile care vă sunt ușoare. Chiar dacă sunt doar lucruri mărunte. Nu continuați să vă schimbați până nu vă dați seama că face parte din carnea și sângele vostru
Gândiți-vă care măsură individuală are cel mai mare efect pentru dvs. Concentrează-te doar pe el

Dacă doriți să aflați mai multe, vă rugăm să vă adăugați la lista mea:

Renunțare medicală:
Conținutul prezentat este destinat doar formării generale generale. Textele nu pretind a fi complete și nici actualitatea și corectitudinea lor nu pot fi garantate. Niciunul dintre articolele mele nu poate înlocui sfaturile medicale competente și nu trebuie utilizat ca bază pentru diagnostic independent și pentru începerea, modificarea sau încetarea unui tratament al bolilor. Nu este acceptată nicio răspundere pentru neplăcerile sau daunele rezultate din utilizarea conținutului prezentat aici.