Numere despre nutriția noastră - SimplyScience

Producția de alimente consumă resurse. Puteți găsi câteva figuri impresionante aici.

noastră

  • Producția de alimente cauzează 25% a tuturor gazelor cu efect de seră la nivel mondial 70% de utilizare a apei potabile.
  • 1 kilogram Carnea de porc produce la fel de mult CO2 80 de kilograme Cartofi.
  • 15.400 litri În medie este nevoie de apă 1 kilogram Produceți carne de vită.
  • De 6 ori mai puțin În schimb, leguminoasele au nevoie de apă.
  • 7 calorii vegetale sunt necesare pentru 1 calorie Produceți carne.
  • 40% cerealele mondiale și 85% din recolta de soia sunt hrănite la animale.
  • 3,5 miliarde Oamenii ar putea fi hrăniți cu caloriile pierdute în conversia alimentelor pe bază de plante în alimente pe bază de animale.

Sursa: Tehnoscop 2/20: Alimentație - Mâncarea astăzi și mâine. Technoscope este revista de tehnologie SATW pentru tineri

Ce spui?

Acest articol nu a primit încă comentarii.
Conectați-vă pentru a lăsa un comentariu

Articole similare

Ce este într-o bară de energie?

numere

A fost odată prăjirea de duminică - meniul de ieri și de azi

Obiceiurile alimentare se schimbă. În Europa de după război, friptura de după muncă a fost un semn de prosperitate, iar alimentele ulterioare au devenit din ce în ce mai accesibile.

despre

Fără insecte pe farfurie - Interviu cu Christian Niels Schwab, șef al Centrului Integrativ pentru Alimentație și Nutriție, EPFL

Producția de alimente este responsabilă pentru un sfert din emisiile de CO2, pentru 70% din consumul de apă dulce și pentru jumătate din cele 141 de tone de deșeuri de ambalaje generate anual. Pentru Christian Niels Schwab, șeful „Centrului Integrativ pentru Alimentație și Nutriție” la EPFL, un lucru este clar: nu poate continua astfel. Și el spune: Știința ne poate ajuta să mâncăm mai durabil.