Numeroasele beneficii ale nucilor
Astăzi, medicina pe bază de plante se bazează pe studii farmacologice pentru a atesta beneficiile dietetice ale nucilor și nucilor.
1. Nucile, un aliat de slăbire
Combinate cu alte fructe oleaginoase, nucile sunt excelente supresoare naturale ale apetitului, ideale pentru scăderea în greutate. Deoarece sunt bogate în fibre, pot întârzia senzația de foame. Odată ajunși în stomac, fibrele se îmbibă în apă și se umflă, făcându-ne să ne simțim plini. În plus, aportul de vitamina E și L-arginină (aminoacizi) este implicat în procesul de ardere a grăsimilor depozitate, care este ideal pentru pierderea în greutate.
Studiile arată că persoanele care adaugă nuci în regimul lor de slăbire tind să-și urmeze dieta mai bine și să devieze mai puțin. Desigur, pentru a pierde în greutate, un astfel de aliment bogat în calorii nu ar trebui consumat în exces. Nu depășiți 30 g pe zi. (4)
2. Trezirea unui tranzit leneș datorită nucii
Fibrele alimentare nu au nicio valoare nutritivă aparentă, dar joacă un rol foarte important în buna funcționare a tranzitului intestinal. Cu toate acestea, nucile sunt bogate în fibre, de unde și interesul lor pentru constipație.
Este ușor laxativ și purgativ.
3. Nucile, un aliment care protejează inima
Studiile arată că consumatorii de nuci sunt mai puțin predispuși la boli coronariene și atacuri de cord. Bogat în așa-numiții acizi grași polinesaturați esențiali (omega 3, omega 6), consumul regulat de nuci și ulei de nuc virgin reduce riscul bolilor cardiovasculare: întărirea arterelor care ar putea duce la hipertensiune arterială, atacuri cardiace și, de asemenea, congestie cerebrală. Omega 3 scade de fapt nivelul trigliceridelor, o formă de grăsime care promovează dezvoltarea colesterolului și a infarctului miocardic.
În plus, nucul crește factorii de protecție împotriva bolilor cardiovasculare (creșterea APO A1) datorită cuprului, fierului, manganului și lizinei (aminoacidului). Un regulator al ritmului cardiac, magneziul ajută la protejarea arterelor. (5) În plus, conținutul redus de sodiu îl face compatibil cu dietele fără sare.