Numeroasele talente ale substanțelor amare
Faptul că un sistem digestiv sănătos, care funcționează în mod natural, este esențial pentru sănătatea umană a fost baza lucrării lui F. X. Mayr. Substanțele amare sunt ajutoare utile. Pentru că zicala „amar în gură, sănătos în stomac” este foarte adevărată. Din păcate, această aromă nu este foarte populară și astfel substanțele amare valoroase au fost extrase din multe alimente. Acum puteți afla unde să le găsiți. Înainte de a face acest lucru, vă vom familiariza cu numeroasele proprietăți utile ale acestor substanțe talentate și atât de utile pentru noi.
TEME PE ACEASTA PAGINA:
Ce sunt substanțele amare?
Sunt substanțe amare componente amare ale anumitor plante și sunt numărate printre substanțele vegetale secundare. Absinthin este conținut în pelin, așa-numitele substanțe lactice sesquiterpene amare la păpădie, humulonă și lupulonă în hamei, cinarină în anghinare sau naringină în grepfrut. Puteți afla deja din această scurtă listă Varietate de diferite substanțe amare, care sunt, de asemenea, structurate chimic diferit. Dar, în efectul lor, acestea sunt practic identice - mai multe despre asta într-un moment.
Substanțele amare servesc plantele, printre altele. ca protecție a hranei pentru supraviețuire. Pentru animale și oameni, gustul amar este unul frână naturală de mâncare, astfel încât în natură o astfel de plantă nu este niciodată complet „mâncată”. Și ei fac Umplut cu substanțe amare mai repede, pentru că o fac Porniți imediat procesul digestiv.
Lipsa substanțelor amare din alimente poate duce la un comportament alimentar nefiresc. Au existat cazuri în care un nou tip de rapiță a fost cultivat pe câmpuri, iar animalele sălbatice au mâncat într-adevăr. Substanțele amare conținute în mod normal de rapiță au fost crescute. Așa că frâna naturală lipsea și nici nu s-a produs un sentiment de sațietate. Acesta este motivul pentru care iepurii și căprioarele continuă să mănânce și se îmbolnăvesc și încet.
Aversiunea la semnele amare are o mare nevoie
Industria alimentară face de la decenii un lucru similar cu noi, oamenii. „Civilizația” noastră este, de asemenea, expusă riscului de „supraalimentare”. Acest lucru se datorează arome nenaturale, apetisante și de-a dreptul lacomi și alți aditivi în multe alimente și către în același timp lipsesc substanțe amare. Desigur, l-ați putea vedea și pozitiv: indiferent dacă este o companie de alimente sau bucătar-șef în restaurant - toată lumea vrea ca noi să o gustăm.
Dar chiar presupunând că este bine intenționat, efectele sunt fatale. Mănâncăm prea multe alimente greșite. Asta îi face pe oameni lent și apatic, duce la acidoză și numeroase boli. Ne pierdem simțul natural al gustului, precum și cunoștințele interioare originale despre care alimente sunt bune pentru noi și de care organismul nostru are nevoie în anumite situații. În plus, nu mai beneficiem de numeroase efecte pozitive și uneori vitale ale substanțelor amare.
Naturopatii cred că un corp uman este Cu cât sunt necesare substanțe amare de urgență, cu atât proprietarul simte mai mult aversiune față de aceasta. Ascultați-l și susțineți-vă organismul în activitatea sa digestivă și pentru mai multă bunăstare și sănătate.
Pentru că există speranță: Vă puteți antrena simțul gustului și vă puteți obișnui cu gustul amar. Este mai rapid decât crezi, și dintr-o dată gusti chiar ierburi sălbatice, grapefruit și altele asemenea. Cel târziu, când observați cât de bune sunt aceste substanțe naturale pentru dvs. Dar, înainte de a vă trimite în tabăra de antrenament „amară”, ar trebui să aflați de ce merită cu siguranță pentru dvs.
Substanțe amare pentru o digestie sănătoasă
Cel mai important efect pozitiv al substanțelor amare este că acestea sunt Ajutați digestia. Acestea fac asta folosind Producerea sucurilor digestive plecați. Deja în gură se asigură că se produce mai multă salivă, care este utilizată pentru pre-digerarea alimentelor. Prin urmare, mestecarea temeinică face parte din programul de întărire a Mayr pentru intestine și celelalte organe digestive. Deoarece, de asemenea, acest lucru pre-digeră alimentele din gură și facilitează munca pentru celelalte organe.
Înapoi la substanțele amare: Gustul amar stimulează stomacul, bila, pancreasul și ficatul să înceapă să funcționeze imediat când alimentele ajung în sistemul digestiv. În acest fel, se eliberează sucuri gastrice, bilă și insulină. Organismul are absolut nevoie de aceste substanțe pentru absorbția nutrienților din alimente. În același timp, ficatul începe să o facă, Descompuneți și eliminați toxinele.
Secreția bilei este în principal responsabilă de Îndepărtarea grăsimilor în afara corpului. În plus, bila contribuie și la scăderea deșeurilor și a toxinelor. În plus Reduce substanțele amare prin efectele lor digestive procesele de fermentare și putrefacție neplăcute în intestine, precum și flatulența.
Una peste alta, substanțele amare atacă rădăcina posibilelor probleme digestive și acționează în tot sistemul digestiv. Drept urmare, mâncarea pe care o consumați este mai ușor metabolizată, iar corpul dumneavoastră o poate folosi mult mai bine. Așa se îmbunătățesc substanțele amare Absorbția vitaminelor A, B12, D, E și K, precum și a fierului din tractul digestiv. În cazul unui aport îmbunătățit de B12, substanțele amare susțin chiar Formarea sângelui.
Substanțe amare pentru linia subțire
Funcția menționată deja ca o frână naturală de mâncare provoacă Apetit de ex. pe lucruri dulci prin substanțele amare într-un mod natural. Dacă aceste substanțe lipsesc în mâncarea noastră, mâncăm mult dincolo de foame și o cantitate sănătoasă. Acest lucru este rău atât pentru sănătate, cât și pentru figură.
În schimb, asta înseamnă că Substanțele amare contribuie la linia subțire. Consumul suplimentar de alimente amare vă va ajuta să slăbiți. Acest lucru a fost demonstrat și de un studiu din New Jersey. Subiecții au primit zilnic un extract amar de ierburi sălbatice timp de trei luni. Și participanții au pierdut imediat o medie de 4,1 kilograme.
Substanțele amare ajută, de asemenea, să se asigure că senzația de sațietate apare mai devreme. Acest lucru înseamnă automat că se mănâncă mai puțin. De asemenea, ele limitează pofta de dulciuri. Incearca-l: Când ai poftă de dulciuri, mănâncă în schimb o mâncare amară - pofta de zahăr dispare. Deoarece alimentele amare sunt în general sărace în calorii, ele contribuie la pierderea în greutate. În plus, experții spun că Substanțele amare stimulează digestia grăsimilor.
Efecte suplimentare asupra substanței amare asupra sănătății
Miscarea intestinului si detoxifiere
Substanțele amare ajută activ intestinul în activitatea sa și contribuie, de asemenea, la detoxifierea organismului. Deoarece mucoasele intestinale se contractă datorită gustului amar și apoi se extind din nou. Această stimulare a mișcării intestinului contribuie la acest lucru, Pentru a îndepărta mai ușor și rapid deșeurile metabolice, otrăvurile și alte substanțe nocive din organism.
Echilibru acido-bazic
Obțineți cu plantele care conțin substanțe amare compuși de bază în corpul tău. Acest lucru îl dezacidifică și echilibrul acido-bazic revine în echilibru. În plus, substanțele amare susțin organismul în construirea unei rezerve de bază și contracarează acidificarea.
întinerire
Substanțele amare asigură, de asemenea, că Sistemul cardiovascular a crescut devine. Organele tale sunt mai bine alimentate cu sânge și funcția lor este consolidată. Vasele de sânge rămân flexibile, ceea ce vă protejează de hipertensiune arterială.
Puternică apărare imună
Deoarece substanțele amare întăresc intestinele, aduceți și asta Sistem imunitar pe degetele de la picioare. Deoarece o floră intestinală sănătoasă și pereții intestinali supli sunt extrem de importanți pentru apărarea activă și stabilă.
Psihic puternic
La un congres naturist în Karlsruhe, șeful școlii de plante medicinale din Freiburg/Breisgau, Ursel Bühring, a spus: „Substanțele amare sunt încurajatoare. Datorită proprietăților lor tonifiante, acestea sunt potrivite pentru persoanele care și-au pierdut elasticitatea, au devenit letargici și lipsiți de lumină și pentru persoanele care nu au dispoziție sau au o lipsă de inițiativă. În acest sens, ele pot fi folosite și pentru a susține depresia. "
Sănătate îmbunătățită
În plus, s-a explicat la congresul de specialitate că substanțele amare se iau regulat Reducerea nivelului de colesterol, Îmbunătățiți metabolismul, Stimulați rinichii, Afectează pozitiv nivelul zahărului din sânge și apariția Poate suprima celulele precursoare ale cancerului.
Dieta mai sănătoasă
Nu în ultimul rând, așa cum am menționat deja, îl antrenezi pe al tău Papilele gustative. Acestea reacționează mai sensibil la alimentele artificiale industriale și mănânci automat mai sănătos.
Aceste alimente conțin substanțe amare
Substanțele amare apar în cantități diferite la plante - cu cât sunt mai naturale și mai puțin crescute, cu atât conține mai multe substanțe amare. Următoarea este o listă de surse utile pentru substanțe amare:
Mai multe sugestii și sfaturi pentru un Dieta conform Mayr pot fi găsite și aici:
Noroc pentru substanțele amare
Trecerea la substanțe mai amare poate Începi încet și obișnuiește-ți papilele gustative cu gustul amar într-o „dietă mixtă”. Multe dintre cele de mai sus De asemenea, puteți folosi legume sau alte alimente integrează-te bine în dieta ta zilnică. De asemenea, puteți folosi ingrediente cu gust amar în supe sau cu alte feluri de mâncare. Chiar fac multe feluri de mâncare mai picante. Dacă doriți imediat o „doză” mai mare, ar trebui să consumați mai multe ierburi sălbatice.
Recomandăm începătorilor substanțelor amare să folosească mai întâi aproximativ 30% plante sălbatice în smoothie verde. Împreună cu fructele dulci au un gust mult mai „prietenos”. Încetul cu încetul puteți crește cantitatea până ajungeți la un raport de 50/50 de plante și fructe sălbatice. În curând puteți adăuga ierburi sălbatice la salata obișnuită și și aici crește treptat proporția.
Dacă plantele sălbatice sunt greu de găsit, renunță Endive sau ierburi precum pătrunjelul și altele asemenea din blender. De asemenea ghimbir Cu gustul său picant, fierbinte, se potrivește foarte bine cu smoothie-ul verde. Un alt ingredient excelent și dovedit pentru smoothie este acesta Kale - Puteți adăuga, de asemenea, două foi din acestea prima și câteva mai târziu.
Această procedură se aplică pentru tot ceea ce inițial are un gust prea amar pentru tine. Obișnuiți-vă în pașii care vă sunt buni.
Cu Elixire pe bază de plante precum Schwedenbitter, Bitterstern sau altele asemenea, vă puteți sprijini în plus sănătatea. Luați elixirul conform instrucțiunilor producătorului. În funcție de starea actuală de sănătate, poate dura câteva săptămâni până când apare un efect, dar merită întotdeauna.
Orice ai încerca: Cu siguranță merită să lași din nou mai multă amărăciune în viața ta - cel puțin în ceea ce privește dieta ta. Dacă încorporezi din nou mai multe substanțe amare în dieta ta, o vei activa Simțiți numeroase efecte plăcute asupra propriului corp. Indiferent dacă în timpul sau după vindecarea Mayr, vă susțineți intestinele și toate celelalte organe digestive, vă detoxificați corpul, mâncați alimente mai puțin dăunătoare, asigurați o linie subțire, vă consolidați psihicul și multe altele.