Nutella și paste cu ciocolată ... care este riscul pentru sănătate?
Nutella este foarte populară, dar din păcate nu întotdeauna pentru beneficiile sale. Evocă efecte dăunătoare asupra sănătății, datorită bogăției sale în zaharuri și grăsimi.
Acest lucru nu este nou, dar în ceea ce privește nutriția și sănătatea, aceste produse de consum ar trebui, dimpotrivă, să fie consumate ocazional.
Este periculos pentru sănătate ?
Cu puțin mai mult de 60% din zaharuri si grasimi, pastele de ciocolată cu alune sunt în mod evident produse hiper-energetice al căror consum trebuie limitat, în ceea ce privește PNNS și EFSA.
Limita nu înseamnă a interzice. Limitarea nu înseamnă că o poți mânca în fiecare zi. Și acesta este probabil pericolul răspândirilor. Consumul excesiv reprezintă un aport caloric dulce și gras, care poate deveni dăunător pentru sănătate, poate promova supraponderalitatea, diabetul ...
Unturile conțin cantități mari de grăsimi vegetale, deoarece apar în poziția a 2-a pe etichetele compoziției în ordinea descrescătoare a cantității. Printre aceste uleiuri vegetale, uleiul de palmier este recunoscut ca unul dintre cele mai aterogene, expunându-i la riscul bolilor cardiovasculare, colesterolului etc.
Acizii grași polinesaturați, calificați drept „grăsimi bune” reprezintă doar 10,9% din totalul grăsimilor conținute în aceste produse. Nu este nevoie să te refugiezi în spatele prezenței vitaminelor și mineralelor ! Aceste produse rămân scăzute în densitate de vitamine și minerale, și nu pot îndeplini cerințele zilnice de micronutrienți.
Etichetele sunt înșelătoare
Compoziția unei porții de 15g de produs apare pe etichete și nu pare a fi atât de alarmistă. Este să ignori cantitatea pe care consumatorii tineri o răspândesc, în general dublă sau chiar triplă. Adăugarea devine rapid grasă în grăsimi și zaharuri. Dimensiunea de servire poate reprezenta sfaturi de consum din partea producătorului, dar nu pare să reflecte obiceiurile consumatorilor reale și excesive.