Nutri; Scor; Semafor Etichetare nutrițională de înțeles
Semaforul alimentar Nutri-Score este cea mai ușoară etichetă nutrițională pentru consumatorii din Germania. Acest lucru este confirmat de un nou studiu independent pe care organizația de consumatori foodwatch l-a prezentat miercuri. Semaforul Nutri-Score a avut cel mai bun rezultat în rândul a 1.000 de consumatori germani chestionați într-un test comparativ. Un grup de cercetare de la Universitatea Paris-Nord și Curtin University Australia a comparat cinci modele de etichetare a valorilor nutriționale precum zahărul, grăsimile și sarea pe fața ambalajelor alimentare din mai multe țări. Deși există acum peste 30 de studii științifice cu privire la Nutri-Score, ministrul federal al alimentelor, Julia Klöckner, continuă să respingă modelul și susține că este nevoie de cercetări suplimentare, a criticat foodwatch. În timp ce Franța, Belgia și Spania au decis deja în favoarea semaforului Nutri-Score, doamna Klöckner vrea să continue cercetările și să prezinte propriul model de etichetare nutrițională până în vară.
„Julia Klöckner ignoră faptele științifice copleșitoare. Cu semaforul Nutri-Score, toată lumea poate vedea dintr-o privire cât de echilibrate sau dezechilibrate sunt alimentele procesate. Este timpul ca ministrul Klöckner să se emancipeze de industria de cofetărie și junk food germană de neșters și să ajute cel mai bun model de etichetare pentru consumatorii europeni să realizeze o descoperire în Germania ”, a declarat Luise Molling din foodwatch.
Foto: Darek Gontarski/foodwatch
Prof. Dr. med. Joachim Spranger, directorul Clinicii medicale de endocrinologie și medicină metabolică de la Charité Berlin, a subliniat din punct de vedere medical cât de necesară este o etichetă nutrițională de înțeles: „Mulți oameni din Germania mănâncă prea nesănătos. Etichetarea inteligibilă a valorilor nutriționale este un instrument important pentru prevenirea malnutriției. Cu toate acestea, încă nu s-a implementat un semafor la nivel național pentru produse alimentare. "
Studiul prezentat de foodwatch și publicat în revista Ernahrungumschau face parte dintr-un proiect de cercetare internațional cuprinzător care a examinat în douăsprezece țări cât de prietenoase cu consumatorul sunt cinci sisteme diferite de etichetare a valorilor nutriționale pe ambalajele alimentelor. În plus față de semaforul alimentar francez Nutri-Score, semafoarele britanice pentru alimente („Semafoare multiple”), „Health Star Rating System” utilizat în Australia și Noua Zeelandă, semnul de avertizare din Chile și marcajul GDA („Referință Aporturi "/" Suma zilnică de orientare "). Participanții la studiu au avut sarcina de a clasifica diferite alimente în funcție de calitatea lor nutrițională. În comparație cu produsele fără etichetă, toate modelele de etichetare testate au crescut numărul de răspunsuri corecte, dar Nutri-Score s-a dovedit a fi cel mai eficient model. Respondenții au fost în măsură să clasifice cât de echilibrate sunt diferitele alimente cu semaforul Nutri-Score.
Nu doar alimentația, ci și asociațiile medicale, companiile de asigurări de sănătate și organizațiile de consumatori din multe țări europene solicită de multă vreme măsuri obligatorii împotriva malnutriției și obezității - etichetarea nutrițională înțeleasă în culorile semaforului este o componentă importantă în acest sens. În absența unei reglementări obligatorii la nivelul UE, mai multe țări au introdus acum marcaje semaforizate în mod voluntar. Nutri-Score, dezvoltat de oameni de știință francezi independenți, este deja utilizat în Franța și Belgia, Spania și-a anunțat introducerea, iar introducerea sa este discutată în Portugalia, Luxemburg și Elveția. Modelul efectuează o evaluare generală a compoziției nutriționale a unui produs prin compensarea componentelor nutriționale nutriționale favorabile și nefavorabile și clasificarea acestora pe o scară de culoare de la verde la roșu. Cu Nutri-Score, puteți compara valorile nutriționale ale diferitelor alimente, cum ar fi pizza congelată, cereale pentru micul dejun sau iaurturi din fructe dintr-o privire.
Surse și informații suplimentare:
- Studiu comparativ al diferitelor etichete ale valorii nutriționale (Revizuirea nutriției): t1p.de/3ecj
- Prezentare generală a studiilor științifice privind Nutri-Score (engleză): t1p.de/c2ag
Sursa: foodwatch e.V.
Descrierea imaginii: 1- pizza cu spanac la fel ca pizza cu spanac? Nici măcar pe aproape. Pizza Ristorante de la Dr. Oetker conține mai puține grăsimi, mai puțină sare, mai puține calorii și mult mai multe legume decât Wagner's Big Pizza Boston. Cu Nutri-Score, produsul mai echilibrat poate fi recunoscut imediat (Foto: foodwatch)
2- Luise Molling din foodwatch e.V. Foto: Darek Gontarski/foodwatch
Pop-up
Acesta este un exemplu de fereastră pop-up pe care o puteți face folosind jQuery.