Nutriția ayurvedică poate ajuta la dieta -

Ayurveda, „Știința vieții lungi”, nu numai că păstrează ceea ce promite numele, dar ajută și la pierderea în greutate atunci când este utilizat corect.

poate

Alimente valoroase din punct de vedere energetic

În primul rând, alimentele care conțin multă „Prana” - energie pentru viață - sunt considerate sănătoase. „Nu trebuie neapărat să cumpărați produse exotice pentru acest lucru”, explică expertul în Ayurveda Petra Skibbe din Nürnberg. Legumele de morcovi, rösti elvețieni și supa de sparanghel îndeplinesc principiile ayurvedice la fel de mult ca orezul șofran.

„Cele mai valoroase din punct de vedere energetic sunt alimentele vegetariene, sănătoase și cultivate organic din regiune”, explică Skibbe. Pe lângă originea și natura ingredientelor, sunt de asemenea importante momentul potrivit pentru a mânca, locul potrivit și starea de spirit a bucătarului care pregătește mâncarea.

Vata, Pitta și Kapha

Practic, este vorba de menținerea echilibrului „doshas”. Doshas sunt fluide corporale sau așa-numitele bio-energii subtile pe care fiecare le poartă în sine. Cele trei dosha se numesc Vata, Pitta și Kapha. Ele reprezintă cele cinci elemente naturale aer și eter (Vata), pământ și apă (Kapha), precum și foc (Pitta).

„Toată lumea are o distribuție dosha foarte individuală, pe care numai el și nimeni altcineva nu o are în detaliu”, explică Skibbe. Un medic ayurvedic sau un practicant alternativ ayurvedic determină ce doze are o persoană.

Adaptați nutriția la bioenergii

Slăbește cu Ayurveda

Sfaturi despre carte:

Petra Skibbe; Joachim Skibbe:
Ayurveda - Arta de a găti
Pala
ISBN-13: 978-3-89566-252-2
24 euro

Kerstin Rosenberg; Hans Heinrich Rhyner:
Marea carte nutrițională Ayurveda
Urania
ISBN-13: 978-3-90865-216-8
28,50 euro