Când să nu consumați niciodată oțet de mere
Oțetul de mere este unul dintre cele mai sănătoase alimente. În întreaga lume, unii îl folosesc pentru a trata și preveni multe probleme de sănătate, alții îl folosesc pentru a slăbi și a arde grăsimi. Rețineți însă că acest produs natural poate interacționa cu anumite medicamente. Iluminat.
Oțetul de mere este benefic pentru bacteriile intestinale. Datorită conținutului ridicat de pectină, o fibră care stimulează tranzitul intestinal și promovează senzația de sațietate, ajută la tratarea problemelor legate de sistemul digestiv.
În plus, grație fermentației, oțetul de mere este bogat în acid acetic. De asemenea, este scăzut în calorii și are un conținut ridicat de antioxidanți (polifenoli). Acești compuși oferă multe beneficii.
Beneficiile pentru sănătate ale oțetului de mere
Un studiu recent, realizat de un grup de cercetători din Japonia, a arătat că acidul acetic poate ajuta la controlul tensiunii arteriale crescute și a acumulării de grăsime. Un alt studiu, mai recent, realizat de un grup de cercetători din Europa, a arătat că acidul acetic, un compus din oțetul de mere, poate regla glicemia.
Rețineți că oțetul de mere este un aliment cu efect anti-colesterol și poate reduce riscul bolilor cardiovasculare. Potrivit unui studiu efectuat pe animale de laborator, oțetul de mere poate ajuta la reglarea colesterolului din sânge deoarece conține acizi clorogeni care scad nivelul colesterolului rău (LDL), împiedicându-l să se acumuleze și să se descompună.