Nutriția, ciclul vicios al alimentelor industrializate - CalculerSonITM
Nimeni nu vrea să fie obez sau îi place să fie. Adesea acești oameni sunt disprețuiți, uneori sunt chiar respinși verbal sau doar prin întoarcerea capului. Neînțeles, cei care sunt supraponderali suferă de starea lor fizică.
(Nutriție: cercul vicios al alimentelor industrializate și mai ales al „junk food”, adică mâncare proastă)
Judecată ca fiind slabă sau leneșă. Motivele acestei creșteri în greutate nu depind întotdeauna de persoana însăși.
Cu siguranță, stilul de viață sedentar, lipsa activității fizice, stilul de viață slab și un mediu dăunător sunt factori care promovează obezitatea. Dar uneori acești factori nu sunt singuri. Un studiu științific recent realizat de cercetători de la Universitatea din Sydney (1) arată că, din cauza efectului captivant al mâncării nedorite, circuitul de recompensă este înclinat. Și are loc un întreg cerc vicios.
Un experiment efectuat pentru prima dată pe șobolani
Profesorul M. Morris de la Școala de Științe Medicale din Australia și echipa sa de cercetători au asociat indicii sonore cu anumite arome. Au observat că șobolanii hrăniți cu o dietă sănătoasă nu mai răspundeau la un semnal legat de abuzul de aromă ingerată. Cu toate acestea, acest mecanism natural este cel care protejează oamenii de o eventuală supraalimentare.
Pe de altă parte, șobolanii au hrănit junk food timp de cel puțin două săptămâni și care primesc un surplus de 150% din kilocalorii, încep să adopte un comportament complet diferit. Abuzează, chiar mai mult, de prăjituri și produse grase, dar, iată frecarea, evită, pentru o anumită perioadă de timp, un aliment mai sănătos, mai echilibrat, care să permită reajustarea metabolismului bazal al rozătoarelor.