Nutriția elevilor Ce să mănânce pentru a trece examenele DietConsulting
Francine Ganansia-Joyce, nutriționist
Webzine Unele dintre articolele mele
Ce alimente să stimuleze celulele cenușii înainte de examene ?
Creierul elevilor de toate vârstele nu se hrănește doar cu ceea ce aud la școală și cu ceea ce citesc în cărți. Își extrage o mare parte din energie și vitalitate din plăcile lor. Shakespeare și Einstein au jonglat cu cuvinte și cifre, precum și cu furculițe !
În perioadele de mobilizare intensă a facultăților intelectuale - înainte și în timpul examenelor - este esențial să se ofere creierului toate resursele de care are nevoie pentru „a-i da plin”. Cele două păcate ale sale drăguțe: glucoza și oxigenul. Doar folosește 20% din energia furnizată de alimentele noastre și 20% din oxigenul nostru.
O dietă echilibrată și o activitate fizică regulată sunt, prin urmare, elemente majore pentru optimizarea abilităților de învățare și a performanței academice. Asa de …
Cum să construiți meniuri inteligente ?
în timpul recenziilor, pariați pe:
- fructe și legume pentru vitaminele și mineralele lor care luptă împotriva oboselii și stresului.
- produse lactate pentru proteinele lor, calciu care favorizează transmiterea impulsurilor nervoase, dar și vitaminele B2 și B12 necesare dezvoltării creierului.
- grăsimi vegetale (rapiță, măsline, ulei de nucă) pentru bogăția lor în omega 3 și vitamina E care neutralizează radicalii liberi și protejează creierul
- pește gras (somon, sardine, macrou etc.) care furnizează acizi grași nesaturați esențiali pentru funcționarea sistemului nervos și a memoriei
- cereale integrale pentru energia lor, minerale și oligoelemente
- alimente bogate în fier pentru a favoriza oxigenarea celulelor nervoase
- evita stimulentele - cafea, cola, „băuturi energizante” - Excită fără a reduce cauzele oboselii și pot provoca tulburări de somn.