Nutriția este o știință în continuă dezvoltare, dincolo de calorii
Nutriția este o știință permanent pus la îndoială, ca urmare a studiilor și cercetărilor efectuate pe metabolism unde comportamente alimentare. Noile rezultate ale cercetării schimbă în mod constant modul în care gândim despre nutriție, așa cum a fost cazul subiectului microbiotei. Într-o societate în continuă schimbare și cu cunoștințe științifice din ce în ce mai sofisticate, este necesar fa un pas inapoi asupra viziunii noastre asupra nutriției. Ce se întâmplă dacă nu mai trebuie să te bazezi exclusiv pe noțiunea de calorii? Sau ascultați dorințele noastre de a ne ghida dieta ?