NUTRIȚIA ÎN CONFORMITATE CU SEZOANELE - Chinamed-Koeln
05 Sep NUTRIȚIA ÎN CONFORMITATE CU SEZONII
Iarna este recomandabil să consumați mai multe alimente care sunt „calde” sau „fierbinți” prin natura lor energetică. Mai presus de toate, spune TCM, alimente care întăresc așa-numita „energie a rinichilor”. Aceste alimente ajută capacitatea organismului de a rezista la temperaturile exterioare reci.
Multe alimente sunt potrivite pentru acest lucru: cereale precum grâul sau produse din cereale integrale consistente, condimente precum cuișoare, nucșoară, anason; Legume precum ceapa, usturoiul sau feniculul, de asemenea ghimbir, etc. Mănâncă cald și multe supe. Nucile prăjite sunt, de asemenea, bune pentru a da căldură corpului și pentru a le hrăni bine.
Cel mai bine este să evitați alimentele crude. Iarna chiar nu este benefic să mănânci multe legume crude etc., deoarece acestea tind să răcească corpul .
Evitați alimentele „reci” - Conform teoriei dietetice chineze, există cinci categorii energetice diferite de alimente: fierbinți, calde, reci, reci și neutre. În diferitele sezoane, ar trebui să adaptăm diferitele categorii la sezonul respectiv. Acest lucru înseamnă pentru anotimpurile reci: când vremea începe să se răcească din toamnă, ar trebui să mâncăm produse mai puțin reci, cum ar fi pepeni (pepene verde, pepene galben) și castraveți. Pentru că sunt „reci” în natura lor. Dacă consumați prea mult din acestea iarna, este foarte posibil ca aceste produse reci să provoace diaree .
Deci linia de jos: mâncați în funcție de anotimpuri! O mulțime de produse de încălzire în timpul iernii.
Fii sănătos. Sabine Schmitz
Practică pentru medicina tradițională chineză (TCM) I TCM și acupunctură Köln