Nutriția în portalul de sănătate al grădiniței
Alimentația copilăriei este o călătorie de descoperire pe care oamenii își dezvoltă propriile tipare de comportament prin încercări, observări și imitări. Dacă îi ajuți pe cei mici cu puțină „orientare”, este mai puțin probabil să se piardă în modele greșite de alimentație care i-ar putea însoți pe tot parcursul vieții.
Cunoașterea de noi modele (nutriționale)
O nouă fază a vieții începe cu multe schimbări pentru copii și părinți atunci când intră într-o unitate de îngrijire a copiilor. Acest lucru se aplică și nutriției. De acum înainte (bunicii) părinți, frați și mediul imediat nu mai sunt singurii responsabili pentru hrana celor mici și sunt modele. Încetul cu încetul, apar noi modele nutriționale, din care copiii învață multe. În acest fel, educatorul nu este cel care stabilește un nou model. Ceilalți copii sunt, de asemenea, observați cu atenție și îi încurajează să imite sau să regândească. De exemplu. cel mai bun prieten face brusc conopidă, care anterior a fost refuzată cu „Wäh”, noul fel de mâncare preferat.
Educație și formare nutrițională
Pe lângă o dietă variată și echilibrată, este important ca facilitățile de îngrijire a copiilor să se poată bucura de mâncare într-o atmosferă relaxată și într-un loc fix. Fiecare copil ar trebui să aibă timp să mănânce de care are nevoie. Unii dintre ei au nevoie de puțin ajutor și încă nu pot folosi tacâmurile. La fel ca în casa părintească, cultura alimentară și manierele la masă ar trebui să fie predate și în unitatea de îngrijire a copiilor. De exemplu. Jucăriile nu se pierd atunci când mănâncă. O masă frumos așezată cu „stropi de culoare” necesare subliniază o atmosferă pozitivă. Farfuriile, bolurile și paharele de băut reutilizabile transmit, de asemenea, un mesaj important: ele protejează nu numai mediul înconjurător, ci și conferă mâncării mai multă „valoare”.
Gustă-l
Copiii au un sentiment natural de foame și sățietate - nu ar trebui niciodată forțați să mănânce. Ar fi ideal dacă copiii ar putea decide singuri ce și cât din mâncarea oferită ar trebui să fie pusă în farfurie. Când există ceva necunoscut de mâncat, copiii reacționează adesea cu respingere. Încercarea de mai multe ori fără presiune sau constrângere poate schimba mintea - dar poate fi necesară răbdare.
Dacă spațiile și procedurile din unitatea de îngrijire a copiilor permit acest lucru, ar fi util pentru educația nutrițională să lăsați copiii să participe la pregătirea mesei. Manipularea practică a alimentelor în copilăria timpurie are o influență foarte pozitivă asupra comportamentului și cunoștințelor nutriționale. Activitățile potrivite pentru copii sunt de ex. Fete de masa, spalarea fructelor si legumelor sau sandvișurilor. Desigur, acest lucru este valabil și pentru casa ta! Nu în ultimul rând, mâncarea din unitatea de îngrijire a copiilor ar trebui să transmită bucurie și plăcere.
Pentru mai multe informații, consultați Părinți și copil: nutriția copiilor.
Literatura utilizată poate fi găsită în bibliografie.
ultima actualizare 28.02.2020
Aprobat de editorii portalului de sănătate
Ultima examinare de către prof. Univ. Dr. Jürgen König La grupul de experți
Articole similare
Cutie de instrumente: Copiii mănâncă sănătos
În cutia de instrumente a FGÖ veți găsi ghiduri, materiale didactice, jocuri, videoclipuri și multe altele pe tema „copiii mănâncă sănătos”.