Nutriția înțelege echilibrul energetic; Masa
În nutriție, este important să înțelegem echilibrul energetic, deoarece sănătatea noastră, în special energia noastră, dar și greutatea noastră se bazează pe acest element.
Cheltuieli de metabolism sau energie
Corpul nostru folosește energia ca combustibil pentru a conduce. Ne oferă puterea să trăim și să ne îndeplinim sarcinile zilnice. Se măsoară în calorii. Acestea sunt numărate în mii și unitatea sa de măsură este kilocaloria notată cu kcal sau Cal. Știați că consumul nostru de energie îndeplinește două nevoi principale:
- Metabolism bazal: aceasta este energia minimă de care are nevoie corpul nostru pentru a menține funcțiile vitale.
- Activitate fizică: pentru o persoană sedentară, el merge, urcă scările, ia mijloacele de transport în comun și altele. Cei mai activi vor face 1 oră de alergare, 1 oră de antrenament cu greutăți sau o zi de drumeții la munte.
Metabolismul total, care este energia totală pe care o cheltuim într-o zi, este suma metabolismului bazal și a altor nevoi de energie. Metabolismul total mediu:
- Pentru un bărbat este de aproximativ 2.500 kcal (inclusiv 1.800 kcal de metabolism bazal).
- Pentru un atlet, până la 2.800 kcal.
- Pentru o femeie, este între 1.800 și 2.100 kcal.