Nutriția inteligentă poate preveni cancerul Solingen
Actualizat: 02/03/19 - 13:33
Prof. Dr. Dr. Ulrich Mahlknecht este medic șef pentru medicină internă, cu accent pe oncologie și hematologie la Clinica St. Lukas. Acolo a organizat și un consult nutrițional pentru pacienții cu cancer.
Prof. Dr. Dr. Ulrich Mahlknecht promovează prevenirea de Ziua Mondială a Cancerului.
De Anja Kriskofski
Astăzi este Ziua Mondială a Cancerului. Ce aduc astfel de zile de acțiune din punctul de vedere al expertului?
Prof. Dr. Dr. Ulrich Mahlknecht: Sunt utile pentru a reaminti oamenilor despre prevenire. Pentru oameni, acesta poate fi declanșatorul unei colonoscopii până la urmă. Pentru că doar o treime dintre germani se îndreaptă spre detectarea timpurie.
Cât de importantă este prevenirea?
Mahlknecht: Foarte important! Depistarea cancerului de sân la femeile cu vârsta peste 50 de ani merge foarte bine. În plus, persoanele peste 50 de ani ar trebui să meargă pentru screeningul cancerului de colon. Exercițiul este la fel de important - și în profilaxia împotriva recăderilor. Dacă femeile fac exerciții active timp de trei ore pe săptămână după apariția cancerului de sân, de exemplu prin mers nordic, riscul de recidivă este redus cu 50%. Dieta joacă, de asemenea, un rol important. Prin urmare, am stabilit o oră de consultație nutrițională.
Cum poate proteja dieta împotriva cancerului?
Mahlknecht: O dietă bogată în antioxidanți ajută la prevenirea cancerului. În principiu, fiecare persoană are celule tumorale în corpul său. Una din milion de celule este malignă. Acestea nu reprezintă o problemă la persoanele sănătoase, atâta timp cât sistemul imunitar al organismului și mecanismele de reparare din interiorul celulelor funcționează bine. Prin urmare, este logic să activați sistemul imunitar: cu vitaminele C și E, precum și cu seleniu. La pacienții cu cancer, vitaminele pot fi folosite pentru a controla mașinile de reparare din celule. Postul intermitent ajută, de asemenea, la activarea mai bună a enzimelor de reparare. În plus, o dietă bogată în proteine este importantă, deoarece o tumoare preferă să obțină energie din mușchi. Aceasta creează o spirală negativă. În principiu, un bolnav de cancer trebuie să o facă ca un culturist: mișcă-te (cât mai bine posibil), mănâncă o dietă bogată în proteine și odihnește-te. Cancerul este de zece ori mai rar în India decât în Germania. Obiceiurile alimentare sunt diferite acolo și conțin, de asemenea, o mulțime de legume proaspete.
Toată lumea cunoaște oamenii care au cancer de la familie sau prieteni. Au crescut bolile tumorale sau este un sentiment subiectiv?
Mahlknecht: Este mai mult un sentiment subiectiv. Una din patru femei și unul din trei bărbați vor dezvolta cancer la un moment dat în viața lor. Proporția bărbaților cu cancer de prostată este foarte mare, dar mulți nu știu de boala lor. Limfoamele (tumori ale țesutului limfatic, nota editorului) sunt de fapt în creștere. Cancerul pulmonar scade la bărbați, dar crește la femei. Numărul de noi cazuri de cancer mamar a rămas același, dar astăzi sunt mai puține femei care mor. S-au întâmplat multe în ultimii zece ani cu terapii specifice.
„Are sens să activezi sistemul imunitar”.
Prof. Dr. Dr. Ulrich Mahlknecht
Care sunt?
PERSOANEI
VITA Prof. Dr. Dr. Ulrich Mahlknecht a fost medic șef pentru medicină internă, cu accent pe oncologie și hematologie la Clinica St. Lukas din 2012. Pe lângă un doctorat în medicină, tânărul de 51 de ani are un altul în filozofie. Înainte de a veni la Solingen, originarul din Tirolul de Sud deținea singurul scaun pentru imunoterapie și terapie genetică din Saarland, în Germania.
Mahlknecht: Terapia împotriva cancerului constă din stâlpi diferiți. În plus față de chirurgie, chimioterapie și radioterapie, există acum imunoterapie și noi terapii cu molecule mici vizate. Pe măsură ce îmbătrânești, sistemul imunitar de multe ori nu mai recunoaște celulele tumorale pe care le avem cu toții în corpul nostru. În imunoterapie, este reactivat cu anticorpi în așa fel încât să poată recunoaște și elimina din nou celulele tumorale. În radioterapia de astăzi avem dispozitive care funcționează cu modulația respirației: de exemplu, plămânii sunt iradiați în funcție de poziția de respirație, ceea ce înseamnă că câmpul de radiații poate fi menținut semnificativ mai mic. În terapia cancerului, cooperarea interdisciplinară cu disciplinele de specialitate implicate este de asemenea foarte importantă, de preferință chirurgia și radioterapia. În conferințele săptămânale despre tumori, colegii din diferite departamente vorbesc despre fiecare pacient în mod individual și se stabilesc concepte de terapie individualizată. Funcționează foarte bine.
Ce se întâmplă în organism atunci când există cancer?
Mahlknecht: Un proces crește în corp, care necesită atât de multă energie încât nu mai rămâne spațiu pentru nimic altceva. Cu toate acestea, pacienții de obicei nu mor din cauza tumorii, ci din cauza complicațiilor pe care le implică, cum ar fi pneumonia sau sângerarea.
Care sunt șansele de supraviețuire cu o boală tumorală?
Mahlknecht: Este foarte diferit. Limfoamele pot fi vindecate în peste 90% din cazuri. Acum câțiva ani a existat o descoperire în terapia pentru cancerul de piele neagră și există, de asemenea, substanțe noi pentru cancerul de sân. Din păcate, acest lucru nu este cazul cancerului pancreatic. Dar cancerul a devenit o boală cronică în multe cazuri. Există multe boli tumorale care nu pot fi vindecate, dar cu care se poate trăi mult timp. Acceptarea acestui lucru, însă, este adesea un lucru dificil din punct de vedere psihologic.
Care este importanța îngrijirii psiho-oncologice pentru bolnavii de cancer?
Mahlknecht: Este foarte important! Oncologia trebuie întotdeauna să dea speranță. Îmi amintesc cazul unei tinere mame cu cancer pulmonar avansat. A avut un copil de cinci ani și s-a luptat ca o leoaică. A trăit cu tumoarea de ani de zile. Psihicul joacă un rol important în cancer. În îngrijirea psiho-oncologică încercăm să acordăm pacientului un nou accent și să-i orientăm către lucruri frumoase. De exemplu, avem o stație de pictură în care artista Carsten Weck folosește pictura pentru a oferi pacientului idei noi. Mulți merg acolo regulat.