NUTRIȚIA PACIENTULUI TUMORAL - PDF Descărcare gratuită
NUTRIȚIA PACIENTULUI TUMORAL Un ghid pentru cei afectați și rudele acestora Publicat de Departamentul de asistență medicală Compania sanitară Tirolul de Sud Serviciul de dietetică și nutriție clinică Districtul de sănătate din Bolzano În colaborare cu Departamentul de oncologie medicală Districtul de sănătate din Bolzano
NUTRIȚIA PACIENTILOR TUMORALE Un ghid pentru cei afectați și rudele acestora Publicat de Departamentul de asistență medicală Compania sanitară Tirolul de Sud Serviciul de dietetică și nutriție clinică Districtul de sănătate din Bolzano În cooperare cu Departamentul de oncologie medicală Autorii districtului de sănătate din Bolzano Autori Michael Kob Marion Schrei Ediția a doua, aprilie 2013
6 De ce este important să mențineți o greutate corporală adecvată? Pierderea în greutate și malnutriția sunt simptome care sunt adesea asociate cu cancerul. Se pot agrava pe măsură ce boala progresează. Cauzele pierderii în greutate pot fi diverse: pierderea poftei de mâncare, greață și vărsături, mestecarea și/sau dificultăți la înghițire, inflamație în gură, gât sau zona gingiei obstrucționarea părților tractului digestiv modificări ale digestiei și/sau absorbția nutrienților (maldigestie, malabsorbție) modificări ale depresiei Metabolism nutrițional Indicele de masă corporală poate fi utilizat pentru a afla în ce stare vă aflați. Aceasta se determină utilizând următoarea formulă: Greutatea corporală (în kg) IMC = (înălțimea [în metri]) ² Dacă valoarea obținută este: 30 este obezitate (obezitate) obezitatea poate promova dezvoltarea anumitor tipuri de tumori. Chiar dacă este brusc la persoanele supraponderale sau obeze
Dacă apare o pierdere nedorită în greutate, malnutriția nu trebuie ignorată, ci examinată și eventual tratată. Se vorbește despre pierderea semnificativă în greutate: 1 săptămână> 2% 1 lună> 5% 3 luni> 7,5% 6 luni> 10% 12 luni> 20% (sursă: Hark și Morrison, 2003) Împotriva acestui tip de malnutriție, inclusiv a proteinelor Denumită malnutriție energetică, trebuie combătută deoarece: reduce puterea și funcționalitatea organismului, deteriorează calitatea vieții, crește riscul de complicații și extinde șederea în spital, agravează toleranța chimioterapiei și/sau radioterapiei. Există vreo dietă care să vindece cancerul? Nu în sens literar! Mai multe diete alternative de vindecare a cancerului au fost promovate în trecut. Acestea includ diete extrem de hipocalorice (de exemplu, terapia de post a lui Breuss) și/sau diete cu conținut scăzut de proteine, care promit să detoxifice organismul și să inhibe creșterea celulelor tumorale. Nu există dovezi bazate științific pentru aceste diete. În plus, sunt cunoscute cazuri în care malnutriția și nu tumoarea au dus la moarte. Prin urmare: distanță de predicatorii minuni!
17 Imediat după trezire, beți un pahar cu apă călduță. Dacă este posibil, faceți activitate fizică regulată (mergeți cel puțin 20 de minute pe zi). Produsele din cereale integrale (paste, pâine, orez), fructe (cu coajă), legume, leguminoase cresc consumul de fibre. Folosiți remedii naturale precum Suc de prune sau sirop de smochine. Îmbogățiți alimentele cu tărâțe (disponibile în farmacii sau farmacii) creșteți încet cantitatea sau folosiți suplimente alimentare cu fibre din farmacie (de exemplu, psilogel, benefitibra). Atenţie! Consumul de fibre trebuie crescut treptat cu o creștere simultană a aportului de lichide și întotdeauna în consultare cu medicul dumneavoastră: Pentru a obține intestinele obișnuite cu fibra, este nevoie de ceva timp, cel puțin o lună. Și trebuie luate în considerare unele probleme digestive, cum ar fi zgomotele intestinale, flatulență, meteorism, ușoare dureri abdominale. Dacă nu există nicio îmbunătățire după această perioadă, este probabil să fie necesară utilizarea laxativelor. În unele situații precum cu toate acestea, o dietă săracă în fibre este preferabilă în timpul anumitor tratamente de chimioterapie sau obstrucție intestinală.
19 Evitați dulciurile și guma de mestecat care conțin sorbitol și xilitol, deoarece acestea au un efect laxativ. Alimentele precum bananele și merele rase au un efect ușor de constipare. Bacteriile lactice pot accelera recuperarea funcționalității intestinale (adresați-vă medicului dumneavoastră). Limitați consumul de produse lactate proaspete, deoarece apare adesea intoleranță la lactoză (vezi p. 20)
Editor: Departamentul pentru îngrijirea sănătății al Companiei Sanitare din Tirolul de Sud, Director: medic primar Dr. Josef Simeoni c/o Serviciul de igienă și sănătate publică Amba-Alagi-Strasse 33-39100 Bozen Tel. 0471 909211 Serviciul de dietetică și nutriție clinică - Districtul de sănătate Bolzano, medic primar: Prof. ac. Lucio Lucchin Lorenz-Böhler-Strasse 5-39100 Bozen Tel. 0471 908545 În cooperare cu Serviciul de oncologie medicală, districtul de sănătate Bozen, medic primar: Prof. ac. Claudio Graiff Lorenz-Böhler-Strasse 5-39100 Bozen Tel. 0471 908572 Autorii celei de-a doua ediții (aprilie 2013): Dr. med. Michael Kob Dr. med. Marion Schrei Supraveghere: Prof. a c. Dr. Lucio Lucchin (medic primar al Serviciului de dietetică și nutriție clinică) Prof. a c. Dr. Claudio Graiff (medic primar al serviciului de oncologie medicală) Tipar: Tipografia Alto Adige, Bozen, aprilie 2013