Nutriția Pegane - noua tendință alimentară SWR3
Dieta cu pegan este comercializată ca marea tendință de dietă în acest an. Pegan - acesta este un amestec de dietă paleo și dietă vegană. De fapt, puteți spune: mâncați vegan și, de asemenea, faceți fără toate alimentele procesate. Dar: Carnea și peștele pot fi consumate.
Planul nutrițional pegan
este destul de limitat. Deși permite puțin pește, carne și ouă, exclude complet produsele lactate, zahărul, grăsimile procesate precum uleiul de rapiță și cerealele care conțin gluten, precum grâul. Deci, nu sunt chifle, baghete sau pâine „clasice”. Și nici fulgi de cereale pentru musli.
Alimentele proaspete, neprelucrate, stau la baza dietei pegan. Prin urmare, legumele sunt servite în principal cu niște carne pe masă. Fructele și legumele reprezintă trei sferturi din meniu și sunt completate cu leguminoase și nuci. Se pot utiliza și pseudo-boabe fără gluten, cum ar fi meiul, hrișca și qinoa.
Flexitarienii sunt afară
pentru că nu se limitează suficient. Flexitarienii se bazează, de asemenea, pe o dietă proaspătă pe bază de plante, dar practic li se permite să mănânce orice. Acest lucru nu merge suficient de departe pentru Pegans, sau mai bine zis nu este suficient de sănătos. Ei presupun că produsele lactate, zahărul și cerealele, practic, nu ne aduc corpul.
Pegan nu este o tendință de masă
pentru că această dietă este prea restrictivă. Aproape oricine nu poate face asta permanent. Dacă o dietă vegană nu este suficient de strictă pentru dvs., puteți mânca pegan. Acest lucru creează atenție și un subiect de conversație. Ideal pentru extremiști în timp ce mănâncă.
Pegan este (aproape) sănătos
pentru că gătitul cu ingrediente proaspete, predominant vegetale, este bun pentru noi. Pe lângă faptul că nu mănânci zahăr. Dar dieta cu pegan prezintă și riscul de malnutriție. Unii nutrienți pot fi neglijați. Deoarece produsele lactate sunt excluse, un deficit de calciu este inevitabil. Mai ales că băuturile din soia sau ovăz îmbogățite cu calciu sunt tabuuri ca înlocuitori ai laptelui deoarece sunt alimente procesate. De asemenea, sunt excluse și rapița și uleiul de floarea-soarelui, vitaminele liposolubile ar putea să nu fie suficient absorbite de organism. Și pentru că cerealele și leguminoasele pot fi consumate doar într-o mică măsură, Pegans uneori nu se simte sătul.
Flexitarul poate fi nebun de modă veche, dar cu varietatea sa de alimente, se potrivește cel mai bine biologiei noastre. Oamenii sunt concepuți ca omnivori.