Nutriția sportivilor - concepte

Noțiuni despre nutriția atletică

Cal

Dieta unui cal în antrenament și competiție trebuie să fie extrem de energică.
Principalele resurse energetice pentru cal sunt glucidele (glucoza, glucidele) și grăsimile (acidul gras). Acestea servesc drept combustibili în munca musculară anaerobă (mai degrabă glucidică) și aerobă (destul de grasă), făcând posibilă atât acoperirea nevoilor eforturilor de rezistență, cât și a eforturilor scurte și intense.
Calul mănâncă puține proteine, metabolizarea (transformarea) lor este costisitoare în energie și, prin urmare, promovează oboseala în timp ce produce mai mult acid lactic în mușchi. În plus, excesul de proteine ​​este excretat de cal.

concepte

Cerealele, fânul și iarba nelimitate oferă carbohidrați și grăsimi la care este posibil să adăugați ulei vegetal. Într-adevăr, grăsimile sunt un combustibil excelent și întârzie oboseala în munca aerobă.

GlucideleGrăsimi
GlucozăAcizi grași
Energie imediată
Energie stocată (glicogen)
Depozitare sub formă de grăsime în caz de exces (trigliceride)		Energie imediată
Depozitare sub formă de grăsime (trigliceride)

Calaretul

Dieta călărețului sportiv este puțin mai complicată decât cea a unui animal erbivor !

Schimbă-ți viața pentru a-ți schimba dieta

Începeți prin a vă organiza bucătăria: încetul cu încetul, schimbați-vă obiceiurile pentru a vă reechilibra rețetele, schimbați un sos industrial cu ierburi, ceapă, un sos de casă.

    Alimente de îndepărtat: înțelegeți că nu este vorba de interzicerea prăjiturilor, de exemplu, ci de prăjituri industriale, datorită compozițiilor lor, în acizi grași răi și glucoză proastă pentru sănătate

  • băuturi răcoritoare, sucuri de fructe industriale
  • PANURI pește și carne
  • Salate de legume congelate sau industriale
  • băuturi alcoolice
  • mese preparate individual
  • delicatese
  • Supe industriale
  • Ketchup, maioneză, sosuri industriale
  • Fursecuri industriale, sărate sau dulci
  • Bomboane, batoane de ciocolată
      • Înlocui cu:
    • suc de fructe proaspete și suc 100% pur
    • carne, pește, ouă, brânză
    • legume proaspete și congelate (crude)
    • fructe
    • lapte
    • Apa minerala carbogazoasa
    • conserve: pește, ton, legume
    • Cereale și semințe oleaginoase
    • Ceai
    • Ierburi, usturoi, ceapă

    Interzice mâncarea dezordonată

    Creați un ritual de cel puțin 3 mese. De ce ?

    • Dacă mâncați mai puțin de 3 mese, corpul stochează alimentele sub formă de grăsime
    • Dacă mănânci 3 sau mai multe mese, corpul învață să folosească energie sau stochează alimentele ca energie, înainte de a le păstra ca grăsime.
    • A nu mânca înseamnă a te expune la catabolism muscular (descompunere musculară)