Nutriție alcalină - sfaturi în Dresda, Langebrück și zona înconjurătoare
dietă bogată în minerale și alcalină
Cum funcționează o dietă alcalină?
Dacă scopul este să mănânci mai mult alcalin pentru a face ceva bun pentru sănătatea ta, atunci nu trebuie să îți echilibrezi în mod constant dieta folosind tabele acido-bazice. Mai degrabă, depinde de raportul corect dintre elementele alimentare care formează acid și cele care formează baze. Corpul nostru însuși are, de asemenea, zone în care acizii sunt importanți. De exemplu, când mâncarea se strică în stomac. Acest lucru nu ar fi posibil fără acizi.
Când mâncați, trebuie să vă asigurați că aveți aproximativ 70% componente bazice și doar 30% alimente care formează acid. Aceasta înseamnă că poți mânca și câte o bucată de carne din când în când, fără a-ți provoca probleme de sănătate. Este chiar important să mănânci câte o bucată de carne din când în când, deoarece conține și substanțe de care organismul are nevoie. De asemenea, puteți bea alcaline. Dacă este prea complicat să consumi o dietă alcalină și să îți schimbi stilul de viață, poți contracara cu apa alcalină. O dietă alcalină sănătoasă înseamnă întotdeauna să ai echilibrul corect. Modul în care atingeți raportul nu contează, este important doar să faceți ceva, altfel vă puneți în pericol sănătatea pe termen lung.
Ce alimente ar trebui să evitați într-o dietă alcalină?
Practic toate produsele de origine animală, cum ar fi carnea, ouăle, laptele și brânza, sunt alimente care formează acid. Cel mult, se poate face diferența între alimentele ușor și puternic acide. Puteți găsi o listă detaliată a alimentelor și clasificarea lor în dieta bazică sau acidă în tabelul nostru acid-bazic. Acest tabel oferă o prezentare generală și servește drept ghid.
Ce puteți mânca cu o dietă alcalină?
Alimentele care formează baze sunt, de asemenea, listate în tabelul nostru acid-bazic. Practic, puteți spune că oamenii care mănâncă multe legume și fructe și puțină carne duc o viață foarte sănătoasă. Legumele conțin multe minerale de bază sau oligoelemente. Acestea includ, de exemplu, potasiu, magneziu, fier, sodiu, iod și calciu. Acestea ajută la neutralizarea și îndepărtarea acizilor și a deșeurilor. Dar carnea conține și o mulțime de substanțe de care organismul are nevoie. Acestea includ proteine, vitamina B1, viramina B2 și vitamina B12. Fără vitaminele B, nervii, sângele, pielea și părul nu își pot prelua sarcinile. Carnea este principala sursă de vitamina B12 în special și poate fi greu echilibrată de alternative pe bază de plante. Există încă multe surse animale de vitamina B12, cum ar fi brânza sau ouăle. Produsele pur din plante cu greu pot satisface nevoia zilnică de vitamina B12. Din acest motiv, o dietă alcalină nu ar trebui să fie structurată în așa fel încât să vă descurcați complet fără alimente care formează acid.
În cele din urmă, o dietă alcalină este dificilă, dar nu imposibilă. Este important să vă evaluați corect situația actuală și să recunoașteți simptomele carenței într-un stadiu incipient. Acest lucru se poate face, de exemplu, cu un test de sânge la medic sau cu un control celular. În acest fel, puteți contracara acest lucru într-un stadiu incipient prin nutriție vizată sau suplimente alimentare adecvate.
Ce pâine poate fi folosită pentru o dietă alcalină?
În principiu, toată pâinea este acidă. Dar se face distincția între alimentele proaste care formează acid și alimentele bune care formează acid. Cele rele sunt cele care privează organismul de minerale valoroase. Aceasta include, de exemplu, toate produsele din făină albă, cum ar fi pâinea albă, pastele și chiflele de grâu. Dar și produse care sunt coapte din cereale decojite. Din păcate, dieta modernă se bazează exact pe astfel de produse, deoarece acestea sunt foarte ieftine și, prin urmare, pot fi hrănite la mase de oameni.
Totuși, problema de bază este că nici celelalte tipuri de pâine nu sunt de bază. Pâinea integrală nu formează la fel de acidă ca pâinea de grâu, de exemplu. Puteți obține pâine de bază numai dacă lucrați cu cereale încolțite. Aceasta înseamnă că mai întâi lăsați boabele să încolțească 2-3 zile și abia apoi să le prelucrați. Dar nu trebuie neapărat să coaceți singură această pâine. Există câteva puncte de vânzare de unde puteți cumpăra pâine de bază Essen. Linkul listează punctele de vânzare din Renania de Nord-Westfalia, astfel încât să știți de unde puteți obține o astfel de pâine.
Alternativ, puteți mânca, de asemenea, pâine integrală de spelt integrală și o mulțime de legume în același timp sau vă puteți completa dieta cu suplimente alimentare de înaltă calitate.