Nutriție Așa mănânc corect la bătrânețe - sănătate
1,5 litri de apă, pește de mare și ulei de măsline
Cercetătorii de vârstă trag un semnal de alarmă: Mulți pensionari germani sunt subnutriți! Afectat: 10 la sută din toți cei care locuiesc acasă (peste 65 de ani) și două treimi din toți locuitorii casei. Dar cum mănâncă pensionarii corect? BILD a vorbit cu nutriționistul Dr. Birgit-Christiane Zyriax (46) de la Centrul de Studii Clinice din Hamburg.
De ce sunt mulți oameni în vârstă subnutriți?
mai multe despre subiect
Slăbește Cele mai bune șapte ceaiuri fără grăsime
Ceaiurile te ajută să slăbești! Pentru că sunt sărace în grăsimi și sărace în calorii. De asemenea, umplu stomacul și stimulează metabolismul.
Supa de pui cu dietă sănătoasă ajută împotriva osteoartritei
O dietă proastă este una dintre principalele cauze ale multor boli frecvente. O dietă sănătoasă protejează împotriva osteoartritei, accidentelor vasculare cerebrale sau chiar a cancerului.
Arhiva
Seria de pensii pentru imagini, partea 1 Acesta este modul în care vă veți retrage
Pensie, asigurare, moștenire: Centrul de consum NRW răspunde la cele mai importante întrebări pentru pensionari într-un nou ghid.
Supa de pui cu dietă sănătoasă ajută împotriva osteoartritei
O dietă proastă este una dintre principalele cauze ale multor boli frecvente. O dietă sănătoasă protejează împotriva osteoartritei, accidentelor vasculare cerebrale sau chiar a cancerului.
Ananasul pentru alimentele cu zahăr: ce este sănătos, ce este periculos?
Fructele și legumele sunt sănătoase, dar trebuie evitată berea? Nu este corect! Pentru că ceea ce arată sănătos poate fi în continuare dăunător - și invers.
Mic dejun care te menține plin cel mai mult timp?
Șapte angajați BamS își arată micul dejun preferat. Un expert în nutriție dezvăluie cum ar trebui să arate prima masă ideală a zilei.
Aproximativ 30% suferă de anorexie și mănâncă prea puțin. Aproape 50% au nevoie de ajutor pentru tăierea alimentelor. Persoanele singure, în special, nu gătesc adesea proaspete. Și: unora persoanelor în vârstă nu le mai plac unele lucruri, plus că le este greu să mestece sau să înghită.
De asemenea, interesant
Ce înseamnă malnutriție?
Lipsa nutrienților precum vitamine, minerale, oligoelemente, dar și fibre. Dar asta nu înseamnă neapărat să fii subponderal. Nevoia de energie scade la persoanele în vârstă. Un tânăr de 20 de ani are nevoie de aproximativ 2400 de calorii pe zi (bărbat: 3000), un tânăr de 65 de ani are nevoie doar de aproximativ 1800 (bărbat 2300). Prin urmare, mulți pensionari suferă de deficiențe nutriționale, în ciuda faptului că sunt supraponderali.
Care sunt consecințele?
Masa musculară scade și devine grasă. Acest lucru poate duce la hipertensiune arterială, diabet de tip 2, osteoporoză (pierderea osoasă), atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și chiar demență.
Cum pot pensionarii să pregătească cu ușurință alimente nutritive?
Nutrienții se găsesc în principal în fructe și legume. Dacă persoanele în vârstă nu mai pot tăia și găti singure acest lucru, rudele ar trebui să taie porții zilnice și să le înghețe. Sau gătiți, faceți piure și congelați astfel încât mâncarea să fie încălzită.
De asemenea, important: un produs lactat o dată pe zi pentru aportul de calciu și cel puțin de două ori pe săptămână pește de mare (somon, hering, ton) cu acizi grași omega-3 (de asemenea, în ulei vegetal, de exemplu măsline). Produsele din cereale integrale oferă fibre. Alternativ, dacă z. B. Pâinea integrală este prea tare: fulgi de ovăz înmuiați. De asemenea, bun: fructe uscate, de asemenea, înmuiate, dacă este necesar.
Cât trebuie să bea bătrânii?
Cel puțin 1,5 litri de apă (sărac în sodiu și bogat în calciu) sau ceai zilnic. De asemenea, puteți bea sucuri de fructe. Atenție: un litru de suc (chiar făcut din fructe 100%) are la fel de multe calorii ca un baton de ciocolată. Deoarece pensionarii se îngrașă rapid, ar trebui să bea spritzere cu suc (1 treime din suc, două treimi din apă).
Bătrânii au nevoie de asta în fiecare zi
Mulți pensionari nu au acești nutrienți - și aceste rații zilnice pot satisface nevoile lor: