Nutriție - Asistență pentru copiii răniți la creier
Dieta copiilor cu dizabilități trebuie privită individual chiar mai mult decât cu ceilalți copii, deoarece gama de deficiențe este foarte mare. Cu toate acestea, există câteva sfaturi generale despre nutriție și sănătate, supraponderali și subponderali și educație nutrițională.
Copiii și adolescenții cu dizabilități necesită multă răbdare atunci când mănâncă. Cu toate acestea, mesele împreună într-un mediu plăcut sunt importante pentru calitatea vieții. Veți reuși cu calmul necesar și timpul suficient. Mai ales în cazul copiilor cu mai multe handicapuri - dar și al celor care îi îngrijesc - rezistența nu trebuie suprautilizată.
Acordați atenție semnalelor
Copiii cu dizabilități sunt adesea incapabili să ofere ei înșiși informații despre reclamațiile fizice. În cazul unor simptome precum fluctuații mari de greutate, refluxul alimentelor (reflux), înghițire frecventă, modificări ale structurii scaunului (diaree, constipație), comportament alimentar anormal (slingi, consumul unor cantități neobișnuit de mari sau lucruri necomestibile), starea de sănătate ar trebui clarificată mai precis.
Dacă hrănirea se face printr-un tub, nu există nicio posibilitate de a exprima stare de rău sau rezistență prin refuzul de a mânca. Aici trebuie să acordați o atenție deosebită semnalelor corespunzătoare. Copiii care au nevoie de ajutor pentru a mânca depind, de asemenea, de un omolog sensibil și atent. Puteți folosi postura pentru a exprima că aveți nevoie de o poziție așezată diferită. Mișcarea ochilor sau salivarea pot însemna că vrei să mănânci mai mult, iar întoarcerea capului poate însemna că te-ai săturat.
Obezitatea
În societatea bogată de astăzi, obezitatea este o problemă de sănătate răspândită. Diverse studii arată că copiii și adolescenții cu dizabilități sau bolnavii cronici au aproximativ două ori mai multe șanse de a fi supraponderali decât colegii lor fără dizabilități. Anumite forme de handicap reduc rata metabolică bazală, lipsa exercițiului poate, de asemenea, să o reducă foarte mult. Acest lucru are ca rezultat o necesitate mai mică de calorii. În cazul altor forme de handicap, percepția despre foamete și sațietate este afectată. Medicamentele pe termen lung, cum ar fi medicamentele anti-epileptice, promovează, de asemenea, creșterea în greutate.
Unii părinți au tendința de a le oferi copiilor lor cu dizabilități mai multe dulciuri, fie din stres, pentru a-l liniști sau de teamă că altfel nu le vor putea oferi suficientă plăcere. Prea multe dulciuri ca mângâietoare pentru tristețe, plictiseală sau singurătate pot duce la obezitate, ca la toate celelalte. În general, mâncarea nu trebuie folosită ca recompensă.
Deseori excesul de greutate agravează afectarea inițială sau duce la probleme de sănătate suplimentare. De aceea, este deosebit de important să acordați atenție unei greutăți sănătoase și să evitați deloc supraponderalitatea. Poate fi util să reduceți conținutul energetic al meselor sau să stabiliți reguli de conduită atunci când mâncați, de exemplu, definirea clară și respectarea orelor de masă; începeți să mâncați numai când toată lumea de la masă a fost servită; Scoateți porții mici cu opțiunea unei a doua porții etc.
Subponderalitate și malnutriție
De asemenea, poate apărea subponderalitate sau malnutriție. Acest lucru afectează în special copiii cu dificultăți de a mânca sau cu dizabilități, cum ar fi spasmele, care duc la creșterea cheltuielilor de energie. Aici sunt necesare măsuri de terapie ocupațională și logopedică, precum și diete adaptate. Dacă cei afectați mănâncă încet și în cantități mici, ar trebui luate mai multe mese mici în loc de trei mese mari. Îmbogățirea meselor principale și a gustărilor cu alimente bogate în energie sau suplimente alimentare poate fi, de asemenea, de ajutor.
Alimentație și sănătate
Recomandările nutriționale generale pentru persoanele cu sau fără deficiențe diferă cu greu între ele. Piramida alimentară (vezi imaginea) oferă o imagine de ansamblu bună asupra compoziției unei diete echilibrate. Cu toate acestea, suficient exercițiu este, de asemenea, esențial pentru o sănătate bună. Acest lucru este îngreunat de restricțiile fizice, senzoriale și cognitive, precum și de condițiile de mediu care nu sunt potrivite pentru persoanele cu dizabilități. Posibilitățile de mișcare ale copiilor cu dizabilități sunt foarte diferite de la persoană la persoană. Cu toate acestea, acestea ar trebui utilizate la maximum.
Plăcere senzuală
Mâncarea oferă o varietate de experiențe senzoriale: atingând, văzând, gustând și mirosind diferite alimente. Când gătiți prin curățare, tăiere, frământare. La mese, când mâncarea este frumos prezentată. Sau atunci când mâncarea face zgomote, de exemplu pâine crocantă, morcovi crudi, pene de mere. Încercând mereu lucruri noi, gătind împreună și bucurându-ne împreună: Acest lucru nu trebuie neglijat niciodată în toate dificultățile!