Nutriție Ayurveda pentru tipul Pitta - Ayurveda

Acesta este modul în care tipul Pitta Ayurveda mănâncă corect! În Ayurveda, dieta dvs. este adaptată în mod specific unui singur dosha pentru a reduce simptomele. Nu contează dacă aveți o Pitta Dosha puternic dezvoltată în ceea ce privește constituția de bază și doriți o schimbare a dietei pe termen mai lung sau dacă doriți pur și simplu să compensați o Pitta Dosha crescută.

Recomandări Dieta ayurvedică tip Pitta:

1. Evitați postul. Persoanele cu o Pitta Dosha pronunțată nu ar trebui să omită o masă, deoarece metabolismul lor are nevoie în mod constant de „reaprovizionare”. Micul dejun Pitta poate fi două chifle prăjite cu gem. Pittas poate, de asemenea, gustări între mese.

2. Vase ușoare, aburitoare și răcitoare sunt mai bine tolerate atunci când Pitta Dosha este abundentă. Deoarece mâncărurile puternic condimentate pot irita și mai mult Pitta Dosha, sunt de preferat mâncărurile ușor condimentate. Toate alimentele care aparțin gustului dulce au un efect de amortizare:

orez
Paste
legume cu amidon
Ghee
unt
leguminoase
carne

În cazul alimentelor răcitoare, nu numai că nu sunt consumate prea fierbinți, ci și efectul asupra metabolismului în organism. Alimentele care au un efect de răcire internă sunt:

Lapte de nucă de cocos
Rodii
Semințe de fenicul
dar și majoritatea fructelor și legumelor consumate crude

Dacă nu doriți să utilizați produse de origine animală, de exemplu pentru că dvs. Dacă trăiești vegan, poți folosi și ulei de cocos * pentru gătit în loc de ghee.

3. Mănâncă într-o atmosferă relaxată. Nu vă certați sau lucrați în timp ce mâncați. Cel mai bine este să mănânci cu oamenii care îți plac într-o atmosferă liniștită. Poftă bună. Mănâncă așezat. Așteptați zece minute după ultima mușcătură înainte de a reveni la o altă activitate.

4. Cunoașteți puterea condimentelor. Condimentele sunt o componentă elementară a bucătăriei ayurvedice și pot fi utilizate într-un mod foarte vizat. Persoanele cu un Pitta Dosha puternic suferă adesea de arsuri la stomac, aciditate și probleme digestive. Condimentele care scad pitta sunt condimente care au un efect de răcire și digestiv.

Seminte de coriandru *
Cardamom (verde)
Semințe de fenicul
Curcuma (curcuma)
mărar
Frunze de curry (uscate)
Pitta Churna * (amestec de condimente ayurvedice care reduce în mod specific Pitta Dosha)

5. Alimente recomandate pentru dieta de tip Pitta. În Ayurveda, alimentelor individuale li se atribuie diferite proprietăți și efecte în organism. Utilizați în mod specific alimentele care reduc pitta sau nu o afectează negativ.

Orez basmati
Paste (grâu)
Faina de spelta
Cartofi
Lapte de nucă de cocos
Ghee Ulei de cocos *
Fasole mung *
Zahar crud de trestie
Rodie (dulce)
Mango

Vezi și articolul meu: Lista de alimente Pitta.

6. Evitați alimentele puternic acide. Oțetul, muștarul, ketchupul, brânza tare, alcoolul, carnea de porc și cafeaua pot duce cu ușurință la acidifiere în organism, ceea ce poate irita și mai mult Pitta Dosha. Evitați aceste alimente ori de câte ori este posibil. O porție de carne de pasăre nu este de obicei o problemă cu Pitta dacă salatele, legumele și fructele sunt, de asemenea, părți integrante ale dietei.

7. Toamna este timpul Pittei. În faza de tranziție dintre vară și toamnă, ar trebui să acordați o atenție deosebită dietei adecvate, deoarece aici Pitta Dosha poate fi cel mai dezechilibrat. Motivul pentru aceasta este că corpul a fost expus la o mulțime de căldură și căldură în timpul verii și acest lucru duce acum la un exces de Pitta.

Set organic de condimente Ayurveda

Dezvoltă-te creativ în bucătăria ta și cufundă-te în lumea sănătoasă a gătitului din Ayurveda. Reveniți în echilibru și surprindeți-i pe cei dragi cu o varietate de creații ayurvedice. Set de condimente organice din 9 piese a începe sau a oferi:

Ți-a plăcut postarea? Apoi aștept cu nerăbdare un rating: