Nutriție Când caloriile afectează ficatul PZ - Pharmazeutische Zeitung

Nutriție în serie

Acest articol face parte din seria Nutriție. Următorul episod despre subiectul „Nutriție și cancer” va apărea în PZ 42 și va fi disponibil online luni, 12 octombrie la rubrica „Despre subiect”.

când

literatură

Biesalski, H.-K., Medicină nutrițională, Thieme Verlag (2004)

Kasper, H., Medicină nutrițională și dietetică (Elsevier, Urban și Fischer, 2009)

Recomandări de carte

Autorii noștri au întocmit o listă de literatură cu cărți recomandate pe tema nutriției:

Nutriție generală

Hans-Konrad Biesalski u. a., Nutritional Medicine (2004), Thieme Verlag

Hans-Konrad Biesalski și Peter Grimm, Pocket Atlas of Nutrition (2007), Thieme Verlag

Calorii/vitamine

DGE, valori de referință pentru aportul de nutrienți (2008), Umschau Verlag

Ibrahim Elmadfa și colab. a., Tabelul cu valoare nutritivă mare GU-calorii 2008/2009, Gräfe și Unzer Verlag (2008)

Nestlé Germania, Calories bite-size (2006), Umschau Verlag

Karl-Heinz Bässler u. a., Vitamin Lexicon (2007), Komet-Verlag

Reducerea greutății

Alfred Wirth, Obezitate: Etiologie, Boli secundare, Diagnostic, Terapie, Springer-Verlag Berlin (2007)

Martin Wabitsch și alții, Obezitatea la copii și adolescenți: elemente de bază și clinică (2004), Springer-Verlag

Joachim Westenhöfer, Pierderea în greutate de la 50 (2005), Govi-Verlag

Tanja Schweig, Lose weight and stay slim (2002), Govi-Verlag

Diabetul zaharat

A. Liebl și E. Martin, Diabetul zaharat tip 2 (2005), Govi-Verlag

J. Petersen-Lehmann, Diabetes Today, More Security and Freedom (2003), Govi-Verlag

J. Petersen-Lehmann, Diabetes Knowledge from A to Z (2006), Govi-Verlag

Arthur Teuscher, Living well with Type 2 Diabetes (2006), Trias Verlag

Eberhard Standl, Hellmut Mehnert, Marele manual Trias pentru diabetici (2005), Trias Verlag

Annette Bopp, Diabet, Stiftung Warentest (2001)

Alergii/intoleranțe

Andrea Betz-Hiller, boala celiacă. Aflați mai multe, înțelegeți mai bine (2006), Trias Verlag

Thilo Schleip, Intoleranță la fructoză (2007), Trias Verlag

Thilo Schleip, Intoleranță la lactoză (2005), Ehrenwirth Verlag

colesterolului

C. Eckert-Lill, Lupta împotriva colesterolului (2003), Govi-Verlag

M. Conradt, Scăderea tensiunii arteriale, modul corect (2004), Govi-Verlag