Nutriție conștientă în 4 pași - Regensburger Nachrichten - Știri, rapoarte și actualități
Nutriție conștientă în 4 pași
Pasul 1. Scoateți frigiderul!
Înainte de a vă schimba dieta, asigurați-vă că înțelegeți de ce! Vrei cu adevărat o bucată ieftină de carne cultivată în fabrică, plină de antibiotice, incorectă din punct de vedere ecologic și lipsită de bun gust? „Cel mai eficient mod de a mânca sănătos este alimente proaspete, de preferință netratate, de bază din natură”, spune expertul. De aceea, ar trebui să interzice astăzi produsele finite, conservele și grăsimile nesănătoase, cum ar fi margarina și co.!
Pasul 2. Faceți o aprovizionare!
Optează pentru alimente sezoniere din regiunea ta. Sigur, trebuie să vă așteptați la un preț mai mare. Dar poți fi sigur de unde provin alimentele din coșul de cumpărături. În plus, veți aprecia produsele mai mult decât înainte. Având în vedere acest lucru, haideți să ne aprovizionăm cu uleiuri de măsline de înaltă calitate, cartofi, ceapă, morcovi, ierburi și citrice!
Pasul 3. Cumpărați vizat!
Un meniu de înaltă calitate necesită întotdeauna ingrediente proaspete, personalizate individual. Dar același lucru este valabil și aici: cumpărați cu înțelepciune și puneți la îndoială valoarea nutrițională și originea! (Atunci când cumpărați carne, acordați atenție denumirii exacte de origine sau cumpărați-o de la un fermier de încredere, dacă este posibil. Aici vă puteți aștepta la respect pentru animale și mediu.) Dacă este carne, alegeți carne bună, cum ar fi pui, carne de vită sau bizoni. Când consumați pește, ar trebui să evitați peștele din Pacific și peștele pentru consum și, în schimb, să folosiți animale native cu declarația „sălbatic capturat”.
Pasul 4. Încercați ceva nou!
Mâncarea este un mod de viață - deci fii creativ și solicitant nu numai atunci când faci cumpărături, ci și atunci când îți pregătești mesele. Testați rețete noi și inspirați-vă din feluri de mâncare și combinații neobișnuite.
Utilizați aplicațiile ca mijloace de cumpărături mobile: Cu ajutorul unor aplicații practice și gratuite (iPhone/Android) puteți afla dintr-o privire despre ofertele actuale și fructele și legumele locale ale sezonului. Ce se recoltează în prezent? Ce este deosebit de proaspăt și ce produse ar trebui să se maturizeze puțin.
Ești plin de rezoluții bune pentru a mânca conștient, dar implementarea eșuează? Doriți un antrenor care să vă sfătuiască, să meargă la cumpărături cu dvs. sau să vă ofere sfaturi valoroase de mână? Sau poate îți lipsesc doar ideile necesare ce poți evoca pe farfurie? Totul este posibil la Peter Schlegl și la Festivalul său de gust! Cu toată experiența și creativitatea sa, bucătarul ambițios și somelierul de bere certificat vă asigură cea mai bună mâncare din farfurie!