Nutriție Cum părinții își transformă copiii în adulți grași

Educație nutrițională: modul în care părinții își transformă copiii în adulți cu grăsime

Düsseldorf Peste 124 de milioane de copii din întreaga lume sunt extrem de grăsimi, potrivit unui studiu recent al Organizației Mondiale a Sănătății. Dar cum apare un comportament alimentar greșit? Vă explicăm cum părinții își cresc copiii pentru a fi îngrășați.

Peste 124 de milioane de copii din întreaga lume sunt extrem de grăsimi, potrivit unui studiu recent al Organizației Mondiale a Sănătății. Dar cum apare un comportament alimentar greșit? Vă explicăm cum părinții își cresc copiii pentru a fi îngrășați.

Cartofii prăjiți reci în pauză, croasantele de ciocolată învelite în bucăți sau felii de lapte ca gustare între mese - unii consideră că acest lucru nu poate fi sănătos. Dar nu asta e. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), numărul copiilor obezi a crescut de zece ori în patru decenii: în 1975, aproximativ unsprezece milioane de tineri de cinci până la 19 ani erau obezi în întreaga lume; anul trecut acest număr a crescut la 124 milioane.

Susanne Fischer lucrează ca nutriționist în școlile primare. Acolo susține proiecte de promovare a sănătății și obține o licență nutrițională cu elevii de clasa a treia. Ceea ce arată și spune copiii acolo are adesea mai mult de-a face cu mâncarea rapidă decât cu alimentația conștientă. „Copiii sunt atât de curioși și entuziaști de nutriție”, spune ea. Aici puteți afla la ce noi boli din copilărie duce obezitatea.

E o jumătate. Cealaltă este: entuziasmul tinerilor pentru ierburi picante și bastoane de legume cu baie este adesea limitat. Rezultatul: în fiecare clasă de școală la care participă Fischer, există cel puțin trei copii, adesea mai mulți, cu supraponderalitate. Acest lucru corespunde rezultatelor studiului KiGGS privind sănătatea la copii și adolescenți: 15 la sută din toți copiii din școala primară sunt supraponderali. 6,4 la sută dintre ei sunt atât de răi încât au nevoie de tratament.

Proporția copiilor și adolescenților supraponderali a crescut cu 50% comparativ cu anii 1980 și 1990. Între timp, experții în nutriție precum Mathilde Kersting de la Ruhr-Uni Bochum sunt fericiți că numărul nu crește în continuare. Prevenirea este importantă, spune ea. Pentru că dacă dieta nu merge bine, aceasta se adânceste în memorie. Inversarea unui stil de viață nesănătos este aproape fără speranță. În calitate de director general al Institutului de Cercetare pentru Nutriția Copilului din Dortmund (FKE), ea cunoaște studiile care demonstrează acest lucru.

Care sunt cele mai frecvente greșeli pe care le fac părinții?

Mama mănâncă prea mult - copilul se îngrașă