Nutriție - cutiile de pâine pentru copii devin din ce în ce mai colorate - economie
Defectul planului lui Trump
Președintele SUA care a ieșit a crezut că are șansa de a câștiga în cele din urmă alegerile în instanță. De ce acest plan nu funcționează.
Ce ar sfătui marii gânditori în criza Corona
Guvernare bine - cum funcționează? Filozofi celebri precum Platon, Machiavelli sau Hegel au găsit răspunsuri care sunt și astăzi semnificative. Ce ați spune dvs. și alți gânditori despre cerința de mască, protestele Corona și activitatea cancelarului.
Nimeni nu ne va deranja
Walter Emmisberger a luptat împotriva atacurilor de panică și a fricii vagi toată viața. Apoi descoperă dosarele vieții sale, citește despre medicii care i-au testat droguri când era copil - și autoritățile care au urmărit.
Casa mea este biroul meu
Electricitate pornită, încălzire pornită: Cei care lucrează la biroul de acasă ar trebui să poată deduce în curând costurile din impozitele lor. Dar există limite la generozitate.
Nu se va întâmpla nimic
Responsabilitatea personală este necesară pentru a aplana curba. Este doar amuzant cât de mulți oameni cred că cu siguranță nu sunt expuși riscului - și nici un pericol pentru alții.
Martor cheie viu, mort
Miliardele enigmatice ale lui Franz Beckenbauer au ajuns odată la funcționarul Mohamed bin Hammam. El ar putea rezolva cauza Cupei Mondiale a Germaniei - dar în loc să pună la îndoială Qatarul, eticienii FIFA l-au declarat mort.
„Când ești afară, începe de la zero”
Gabriele Metzger l-a interpretat pe Charlie la barul „Verbotene Liebe” timp de 20 de ani. Acum seria se repornește - și a revenit. O conversație despre 4664 de episoade care ți-au schimbat viața și întrebarea de ce actoria este o profesie brutală.
„Nu am mai experimentat niciodată un astfel de sentiment de pierdere totală a controlului”
Flávia din Rio și Robin din Düsseldorf au fost separate luni de zile din cauza restricțiilor de călătorie. Ce au învățat despre dragoste în acest proces.
Femeia care vrea să redea încrederea
Chiar și în echipa lui Obama, Jennifer Psaki a avut încredere că va face multe. După patru ani de Trump, așteptările viitoarei purtătoare de cuvânt a Casei Albe sunt mult mai mari.
Cel mai mare proiect turistic din sudul Germaniei ar putea fi construit pe locul unui vechi depozit de muniții. Despre o inițiativă cetățenească frustrată și un ministru care se plimbă în secret prin pădure alături de un lobbyist.
Nutriție: cutiile de prânz pentru copii devin din ce în ce mai colorate
Direct de pe canalul de știri dpa
Berlin (dpa) - Sandwich-ul vechi și bun din clasica cutie de prânz și-a petrecut ziua, cel puțin printre fanii așa-numitelor cutii bento. Unora dintre ei le place, de asemenea, să arate fotografii cu opere de artă reale pe internet, pe care le dau copiilor lor sau se pregătesc pentru propria lor pauză.
Cutiile conțin fructe și legume sculptate, cârnați cu ochi amuzanți, pâine și brânză în formă de stea și ouă în formă de inimă, frumos ambalate cu multe sub-compartimente mici.
Bento reprezintă multe feluri de mâncare mici într-o singură cutie. Tendința vine din Japonia. Se obișnuiește acolo să împachetați mâncare de genul acesta în deplasare. Mamele japoneze învață chiar și la cursuri cum să pregătească peștele, orezul, legumele și companiile cât mai bine posibil pentru copiii lor.
"Bento face parte din viața de zi cu zi din Japonia. Puteți cumpăra cutii gata făcute în orice gară, oricât de mică ar fi", spune Katrin Tiede. Proprietarul unui magazin alimentar japonez și delicatese din Berlin oferă cutii, precum și cursuri de gătit bento. „Vin la mine angajați, muncitori și meșteri care doresc pur și simplu ceva diferit de tipicul sandviș”, spune ea.
Mâncăruri iubitoare, mici
Nici Nicole Zahran nu intră în careu. În fiecare dimineață, ea creează mese iubitoare pentru cei doi copii ai ei. „Modul în care ne hrănim copiii a atins un punct nou - mâncarea nu ar trebui să fie doar sănătoasă, ci ar trebui să fie și plăcută din punct de vedere estetic și să fie atractivă pentru toate simțurile”, spune berlinezul de 37 de ani. În plus, la fel ca alte mame, a plătit deja mulți bani când seara, sandvișurile respinse ajung în gunoi.
Mama a trei Sabine Elvert din Stahnsdorf din Brandenburg a fondat în 2016 un grup de Facebook pentru prietenii din groapă pentru a grupa idei și sugestii. Grupul are acum aproape 20.000 de membri. „Tendința bento ne revarsă din ce în ce mai mult”, spune Elvert.
"Dacă o cutie servește pentru a oferi copilului multă varietate, atunci este foarte binevenită. Cu cât un copil poate încerca mai mult, cu atât mai bine", spune nutriționistul Uwe Knop. „Dar în cutie ar trebui să existe doar lucruri care să-i placă cu adevărat copilului”, subliniază el.
Nu micșorați mâncarea
Bucătarul TV Sarah Wiener avertizează împotriva micșorării alimentelor. "Trebuie să arate apetisant, desigur, și bineînțeles că poți crea și bucăți creative de mâncare. Dar: o față amuzantă, o sculptură grozavă și nume fanteziste creează stimulente greșite", spune ea.
„Copiii ar trebui să dorească să mănânce pâine, fructe și legume pentru că au un gust bun și vor să-și hrănească corpul - nu pentru că se uită la un panda de cârnați care caricaturează importanța mâncării noastre”, subliniază Wiener.
Nicole Zahran folosește ocazional elemente decorative precum ochi, dar: „Roșia poate fi recunoscută în continuare ca atare”. Ea renunță complet la colorantul alimentar. „Copiilor mei pur și simplu nu le place când pâinea este vopsită cu ea”, spune profesorul instruit. Zahran durează aproximativ 40 de minute pentru a boxa dimineața. Efortul merită: "Copiii s-au bucurat mult până acum, la fel și colegii lor. La sfârșitul zilei, un lucru este deosebit de important: cutia este goală și stomacul este plin", spune Zahran.
Copiii din grădiniță învață să gătească
Mâncărurile proaspăt pregătite nu fac nicidecum parte din viața de zi cu zi a fiecărei familii. Prin urmare, Fundația Sarah Wieners pregătește educatorii pentru a deveni ambasadori ai plăcerii cu compania de asigurări de sănătate Barmer. Acestea sunt destinate învățării copiilor din grădinițe și școli cum să gătească. Pentru că în multe familii aceste cunoștințe se pierd. „Aragazul și cuptorul rămân reci - iar copiii nu au niciun indiciu”, este experiența lui Wiener.
„O mulțime de părinți nu au timp să proiecteze cutii neobișnuite în fiecare zi, dar ajută la implementarea cel puțin parțială a sugestiilor”, spune Sabine Elvert. Mai ales mamele ai căror copii nu își ating cu greu cutia de prânz sunt recunoscători pentru ideile grupului Facebook. "Tot ceea ce este proiectat frumos și cu dragoste este bine primit. Și dacă doar mărul diferă de cel al copilului vecin", spune ea.
Unii dintre membri sunt foarte profesioniști, cum ar fi Sabrina Wegele din Waiblingen, de la care mulți alții au fost inspirați. A primit deja premii pentru cutiile sale și le arată și pe Instagram și pe blogul ei „Gătit, coacere, pachet Bento”.
Brotbox ca o cutie ego
„Până la urmă este și o cutie ego: cine postează cea mai frumoasă cutie?”, Spune Uwe Knop despre tendința de a publica fotografiile. Sabine Elvert îl consideră mai mult un hobby, ale cărui rezultate îi plac să le arate altora. Și ea subliniază: „Pentru mulți, Internetul este singurul loc în care munca este, de asemenea, apreciată”.
Seria de cărți „Pausenbrot reloaded” prezintă rețete mai puțin elaborate fără fotografii. Prânzul este adesea neglijat și importanța sa este complet subestimată, spune co-autorul Inès Keerl. La urma urmei, în doisprezece ani de școală ar exista aproximativ 4.800 de pâini pe copil, calculează ea. Prin urmare, acestora ar trebui să li se acorde din nou mai multă atenție.
Cărțile structurate sezonier se referă la fezabilitate și simplitate, iar pâinea continuă să fie punctul central. Meniurile, inclusiv băuturile, constau doar din patru componente, nu au decorațiuni și încă atrag copiii, spune Keerl.