Nutriție - Dr. Bompard
Nutriție:
Mâncarea este primul nostru medicament, Hipocrate a spus deja în secolul al V-lea î.Hr. că înțelepții antici au devenit deja conștienți de influența dietei asupra sănătății.
În prezent, ne confruntăm cu diferite probleme: un aliment din ce în ce mai industrializat, care oferă alimente din ce în ce mai puțin bogate, pentru a reechilibra posibilele deficiențe de micronutrienți la nivel nutrițional în antioxidanți, vitamine și nutrienți și, pe de altă parte, o scădere a necesităților noastre calorice prin creșterea nivel de trai ceea ce înseamnă că facem din ce în ce mai puțin efort fizic.
Rolul medicului anti-îmbătrânire și al medicului nutriționist și de a învăța să-ți reechilibrezi dieta în funcție de nevoile tale, dar mai ales să îți reechilibrezi nevoile de micronutrienți.
Ca medic nutriționist, am dezvoltat „programul așa cum îmi place”, care este un concept de cutie care vă permite să vă reechilibrați dieta printr-un program nutrițional. Rolul medicului nutriționist depășește cu mult depistarea și reechilibrarea deficiențelor .
Pe scurt, ce mănânci normal?
◾ Rafinarea alimentelor duce la un deficit relativ de micronutrienți și vitamine sau la necesitatea unei corecții adecvate.
◾ Această deficiență este crescută datorită reducerii nevoilor noastre calorice în comparație cu dieta bunicilor noștri; de fapt, accesul la instalații industriale, mașini, lifturi etc. ne-a redus cheltuielile de energie și reducerea nevoilor noastre asociate cu scăderea aportului nostru duce la această deficiență relativă și este probabil responsabilă de această epidemie de obezitate care se răspândește în tari industrializate.
În primul rând, ar trebui să avem o dietă în raport cu necesitățile sale energetice în termeni cantitativi, adică calorii, apoi să optimizăm nivelul calitativ al alimentelor noastre pentru a optimiza aportul nutrițional.