Nutriție ecologică Cutii de legume de la fermă - Nachrichten - WDR - Nachrichten - WDR
De Oliver Köhler
- Cerere regională și organică puternică
- Fermierii împachetează cutii regionale de legume
- Lăzile sunt livrate clientului
Produsele organice și regionale sunt în plină expansiune. Marile lanțuri de produse alimentare s-au adaptat mult timp la aceasta. Și fermierii ecologici și-au descoperit oportunitatea: se bazează pe a-și aduce produsele către clienți fără intermediari. Acesta este modul în care fermierii deschid noi piețe - inclusiv în marile orașe din vest.
Șoferii aduc bunuri către client
Fructe și legume proaspete de la fermier în fiecare săptămână
Consumatorii doresc mâncare de înaltă calitate în acest Crăciun
Calitatea alimentelor - potrivit asociației comerciale, acest lucru se aplică în special cinelor de Crăciun. „Cred că mai ales la Crăciun cheltuiți mulți bani, că dați mâncării o semnificație specială, deoarece are și legătură cu familia, stați împreună, mâncați împreună”, spune Jörg Hamel de la asociația de retail.
Toată lumea are preferința lor atunci când face cumpărături: dealerul din colț, taraba de la piață, măcelarul din țară. De Crăciun, oamenii fac și călătorii mai lungi pentru a obține bunuri bune, spune purtătorul de cuvânt al asociației comerciale. A avea totul livrat acasă de Crăciun nu a fost foarte obișnuit cu noi până acum.
Aproape niciun ambalaj
După-amiază, lucrătorii din depozitul IDA ambalează ultimele cutii pentru clienții din Köln. Ideea IDA este de a aduce consumatorilor produse proaspete de la fermă direct la casele lor. Acest lucru funcționează nu numai de Crăciun, ci tot timpul anului.
Poșta directă poate obține, de asemenea, puncte fără aproape deloc ambalaje. Clienții apreciază acest lucru, spune David Frahsek. IDA livrează ultimele cutii cu fructe, legume și carne cu câteva zile înainte de Crăciun. Apoi, angajații furnizorului de produse ecologice fac și ei o pauză - până în noul an.